Se você está procurando maneiras legais e divertidas de manter as refeições saudáveis e frescas nesta temporada, experimente estes métodos fáceis, rápidos e totalmente doces receitas de frutas.
Salada de morango e balsâmico
Salada de morango e balsâmico atinge um equilíbrio delicioso entre salgados e doces.
- Cubra as verduras com fatias finas de cebola roxa, amêndoas, uma pitada de parmesão fresco ou queijo feta e morangos fatiados.
- Regue com vinagre balsâmico por cima com uma pitada de azeite, misture e saboreie.
Frutos silvestres congelados e picolés
Este é um favorito fácil da família.
- Misture uma xícara de iogurte de baunilha com 1/2 xícara de chantilly e, em seguida, dobre em uma xícara de suas frutas vermelhas picadas favoritas do verão.
- Preencha formas de picolé (ou copos adequados para freezer) com a mistura e coloque no freezer por pelo menos quatro horas antes de servir.
Neve derretida de melancia
A melancia é a fruta preferida do verão em minha casa. É perfeito servido sozinho como lanche, misturado a uma salada como acompanhamento ou servido como uma refrescante lama. A melancia é fácil de fazer e é uma distração perfeita para altas temperaturas.
- Esmague um copo de gelo no liquidificador.
- Adicione três xícaras de melancia em cubos com duas colheres de sopa de suco de limão, uma colher de sopa de mel e 1/2 xícara de água, refrigerante branco ou vodka no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Despeje em copos, jogue um canudo, sirva e saboreie.
É tão fácil e tão refrescante!
Uvas congeladas
O nome já diz tudo! Para fazer uvas congeladas, você só precisa do seu tipo favorito de uvas sem grainha e de um pouco de tempo. Basta lavar as uvas, espalhar em uma assadeira em uma camada e congelar. Experimente misturar uvas verdes e vermelhas para um lanche mais colorido. Cada mordida vai acalmá-lo e satisfazer seu desejo por doces. Só não os deixe descongelar, porque podem virar mingau. Uvas congeladas são um ótimo tratamento para a família, mas realmente não são adequadas para crianças pequenas, pois representam um risco de asfixia.
Salsa de manga
O molho de frutas é um prato doce e saboroso de verão que sempre faz sucesso em churrascos de quintal e festas na piscina. As receitas podem variar - essa é a beleza de fazer salsa - mas o segredo é encontrar um equilíbrio entre a doçura da manga e o calor do jalapeño. Não sabe por onde começar?
- Descasque e corte uma manga e combine-a com uma a duas colheres de sopa de jalapeño finamente picado, 1/4 xícara de cebola roxa picada, uma a duas colheres de sopa de suco de limão e 1/4 a 1/3 xícara de folhas de coentro picadas.
- Descasque e corte um pepino pequeno e combine-o com a mistura de manga.
- Limpe e corte uma pimenta vermelha média e misture com a mistura de manga.
- Refrigere o molho por pelo menos uma hora antes de servir. É ótimo com batatas fritas de tortilha ou servido em cima de frango ou peixe grelhado.
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