A República Dominicana é conhecida por seu excelente café, cervejas geladas, chocolates de origem única e bebidas com rum forte. Se você está indo para a ilha do Caribe, certifique-se de ajustar em sua programação alguns viciado em comidapasseios que não são apenas educacionais, mas também deliciosos.
Descobrir um país por meio de sua comida é, de longe, a melhor maneira de se envolver em uma nova cultura. Prove de tudo e aprenda como são produzidos os amados alimentos de uma ilha.
Rum: Brugal
Nada diz mais o fim de semana na República Dominicana do que pegar um drink em seu colmado (bodega) local, e essa bebida normalmente é um rum com Coca-Cola. Feito com todos os ingredientes locais dominicanos, o processo de rum é um dos Brugal família leva muito a sério. Você pode visitar o museu em Puerto Plata e se inscrever para uma visita guiada às instalações. O passeio abrange desde o momento da colheita da cana até aprender a degustar a própria cachaça.
Chocolate: El Sendero del Cacao
Visitando El Sendero del Cacao, uma plantação de cacau orgânico em San Francisco de Macoris, na República Dominicana, é a realização do sonho de qualquer amante de chocolate. Ao subir para a fazenda, você começa a avistar os cacaueiros, cheios de frutos nos troncos, densa folhagem sombreando as árvores e mantendo o solo úmido; são condições perfeitas para o cultivo do cacau. Você é recebido com uma xícara de chocolate quente fresco, feito com o cacau da fazenda, açúcar local e uma fatia de gengibre. O chocolate é espesso e cremoso, e você vai querer voltar por alguns segundos.
O passeio começa contando a história de como o cacau chegou ao Caribe (através dos espanhóis), e os guias demonstrarão como as árvores são plantadas. Se está na sua lista de desejos plantar seu próprio cacaueiro, agora é sua chance. Em seguida, você entrará na própria fazenda e aprenderá como as árvores são colhidas e como são protegidas de predadores. Animais como pica-paus e ratos fogem com as vagens de cacau e, como é uma fazenda orgânica, trazem o melhor controle de pragas orgânico que existe: cobras! Portanto, tome cuidado com eles!
O passeio continua pela fazenda, onde você verá como o cacau é fermentado e seco, ficando pronto para ser enviado ao mundo todo. A República Dominicana é conhecida por ter alguns dos melhores chocolates de origem única e orgânico do mundo, então não deixe de levar algumas barras para casa.
Cerveja: Cerveceria Presidente
Reconhecido mundialmente e até visto em programas de TV populares, comoDexter, Presidente Beer é a cerveja não oficial da República Dominicana. Na hora da visita, peça “una fria vestida de novia”, termo clássico para descrever uma cerveja tão gelada que está vestida de “branco” (cristais de gelo). As viagens são agendadas através dos seus escritórios e devem ser feitas com pelo menos um mês de antecedência; você aprenderá o tipo de lúpulo usado para fazer essa cerveja popular e terminará o passeio com uma garrafa de cerveja na mão.
Fazer uma nota
As excursões são normalmente oferecidas em inglês e espanhol, dependendo do seu grupo. Se você estiver configurando o passeio com antecedência, certifique-se de mencionar sua preferência. Além disso, lembre-se de que a República Dominicana é uma ilha acolhedora, então vista-se confortavelmente: tênis, shorts e camisas de manga curta são recomendados para todos. Os guias turísticos trabalham para obter dicas, portanto, certifique-se de dar dicas ao seu guia no final do passeio se for instrutivo e educativo para você.
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