Se a sala de aula do seu filho não tem nozes ou se você está simplesmente procurando uma mudança de ritmo, a manteiga de semente de girassol é uma alternativa saborosa à manteiga de amendoim.
Se seu filho tem alergia a amendoim ou nozes, ou divide a sala de aula com outro que tenha, manteiga de semente de girassol ou manteiga de sol é o ingresso para continuar desfrutando de uma pasta cremosa de nozes. Como a manteiga de amendoim, a manteiga de amendoim é uma ótima parceira para gelatina ou mel, assim como bananas, cenouras e formigas em uma tora - quase em qualquer lugar onde você usaria manteiga de amendoim.
Manteiga de sol caseira
Rende cerca de 2 xícaras
Esta manteiga de semente é cremosa, rica e ligeiramente doce - perfeita para SB & Js.
Ingredientes:
- 3 xícaras de sementes de girassol torradas sem sal
- 2 a 4 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco
- 1 colher de sopa de mel
- 1/4 colher de chá de sal
Instruções:
- Adicione as sementes de girassol a um processador de alimentos ou liquidificador de alta velocidade com uma ferramenta de compactação. Pulsar ou processar em fogo médio até que se forme uma farinha de semente de girassol fina.
- Adicione 2 colheres de sopa de óleo. Aumente a velocidade para alta e processe ou misture, usando o tamper conforme necessário, até que a mistura esteja lisa e cremosa. Se as sementes de girassol grudarem no fundo do processador de alimentos ou do liquidificador, pode ser necessário usar uma colher ou espátula para soltá-las antes de continuar o processamento. Adicione óleo adicional conforme necessário para trazer a consistência desejada.
- Assim que a manteiga solar atingir a consistência desejada, acrescente o mel e o sal. Processo para combinar. Transfira a manteiga de sol para um recipiente com tampa e guarde na geladeira.
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