Para muitas mães ocupadas, preparando e fazendo as crianças comerem uma alimentação saudável café da manhã antes da escola é impossível. A maioria das crianças pega uma tigela de cereal açucarado e engole alguns goles antes de sair correndo porta afora. Então, o que uma mãe deve fazer? Aqui estão algumas idéias.
Encontre maneiras de preparar um café da manhã que seja rápido e simples, mas que tenha um ponche altamente nutritivo.
Planejando à frente
“A chave para fornecer cafés da manhã nutritivos nas manhãs de escola é planejar com antecedência”, diz Natalie E. Cornell, um conselheiro de saúde certificado e fundador da Cornell Health and Nutrition. “Você não pode comer se não estiver em casa, então as refeições rápidas e saudáveis começam com a lista de compras e depois vão para o supermercado.”
Cornell diz que crianças em idade escolar precisam de proteína pela manhã. “Pop-Tarts e coisas açucaradas são especialmente ruins porque seu filho vai ter uma queda por volta das duas horas depois do café da manhã e estará muito cansada e com fome para poder prestar atenção na aula ”, ela diz.
Cornell sugere essas coisas fáceis que você pode fazer com antecedência para tornar suas manhãs mais tranquilas e oferecer a seus filhos um café da manhã de campeões.
Ovos cozidos
Quando você voltar para casa do armazém ou tiver um minuto livre, ferva de três a quatro ovos. Mantenha-os na geladeira com a casca por até uma semana. Quando seus filhos estiverem prontos para comê-los, descasque-os em água corrente para facilitar.
Extras de fim de semana
Durante o fim de semana, quando você tiver mais tempo pela manhã, faça panquecas ou waffles e faça extras. Você pode colocar o extra na geladeira ou congelar e aquecer / torrar durante a semana. Tente encontrar misturas que contenham grãos inteiros lendo a lista de ingredientes e não o rótulo frontal, o que pode ser enganoso.
Iogurte
Se seus filhos não gostam de iogurte natural, acrescente um pouco de extrato de baunilha e um pouco de mel ou xarope de bordo. Você pode mexer tudo no mesmo recipiente e mantê-lo na geladeira para um saboroso e saudável café da manhã.
Cobertura de frutas
Faça uma compota de frutas para waffles ou panquecas: cozinhe duas xícaras de mirtilos congelados, um quarto de xícara de açúcar e meia xícara de água até ferver. Reduza o fogo e cozinhe até que os mirtilos comecem a se desfazer. Deixe esfriar e guarde na geladeira por até uma semana. Desta forma, você evita o xarope de milho com alto teor de frutose nos xaropes falsos e não precisa pagar pelo caro xarope de bordo real.
Frutas e nozes congeladas
Estocar frutas congeladas que podem ser descongeladas com água fria corrente em cerca de três minutos. E guarde nozes na cozinha, principalmente amêndoas, nozes e pistache, que podem ser adicionados a cereais, aveia ou iogurte.
Cafés da manhã dos campeões
Depois de estocar sua geladeira e preparar esses itens com antecedência, Cornell recomenda esses atalhos para cafés da manhã saudáveis em um piscar de olhos.
Aveia jazzy
O mingau de aveia de cozimento rápido leva cerca de seis minutos no fogão e tem um gosto melhor do que o de microondas. Se você não tiver seis minutos, faça farinha de aveia para micro-ondas e adicione leite. Cubra com seus favoritos: mel, xarope de bordo, açúcar mascavo, nozes e frutas ou fatias de maçã.
Sundaes de iogurte
Prepare uma barra de sundae de iogurte para as crianças com iogurte, nozes e frutas ou compota de frutas. Coloque tudo em cima do balcão e deixe seus filhos escolherem as coisas de que gostam.
Waffles congelados ou rolos de panqueca
Use manteiga de amendoim, amêndoa ou girassol para a proteína adicionada. As crianças podem enrolar as panquecas e comê-las com as mãos; adicione geléia se gostarem da doçura.
Triângulos torradas
Experimente manteiga de amendoim e geleia na torrada de trigo integral cortada em triângulos.
Ovos para viagem
Adicione um pouco de sal ou pimenta-da-jamaica aos seus ovos cozidos descascados para um ótimo café da manhã que as crianças podem comer em qualquer lugar.
Smoothie de café da manhã
Prepare um smoothie de café da manhã rápido com leite, frutas congeladas ou frescas, alguma proteína em pó ou uma colher de sopa por porção de manteiga de amendoim (especialmente bom com bananas) e cubos de gelo. Enfie um canudo nele e saia pela porta. Crianças menores de 12 anos não devem comer a porção adulta completa da proteína em pó, então leia o rótulo e não use mais do que metade de uma porção de adulto.
Com um pouco de planejamento, compras e algum trabalho preparatório, as manhãs de escola podem ser mais fáceis para as mães que desejam fornecer um café da manhã nutritivo para seus filhos.
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