Pode ser um desafio colocar refeições frescas, deliciosas e saudáveis na mesa, noite após noite. Mas garantir um sabor fresco na mesa de jantar não precisa ser difícil. Descubra como fazer e não fazer.
Garantir um sabor fresco na hora das refeições pode ser tão simples quanto adicionar algumas ervas frescas ou suco de limão - as sobras podem adquirir um sabor totalmente novo e se tornar algo novo e excitante no dia seguinte. Não há nada de errado em servir um jantar congelado, mas faça uma renovação fácil e fresca para torná-lo bonito e saboroso.
Fazer…
Adicione ervas frescas às suas refeições favoritas para realçar o sabor e dar-lhes um sabor fresco instantaneamente. Pique a salsa fresca, o coentro e o manjericão e polvilhe-os sobre a carne, a massa ou mesmo as refeições congeladas. É uma maneira infalível de enfeitar molho de massa em frasco ou pizza congelada.
Não ...
Deixe um jantar congelado sozinho! Dê uma “reforma fresca” servindo com vegetais cozidos no vapor ou uma salada com molho caseiro. Retire as refeições congeladas de recipientes de plástico e sirva-as em pratos de verdade - mesmo algo menor como isso pode dar um toque fresco a um jantar congelado.
Fazer…
Deixe suas sobras frescas novamente, transformando-as em algo novo. Transforme as sobras de arroz em uma deliciosa arroz frito embalado com seus vegetais favoritos, use carnes cozidas e vegetais de uma forma divertida e deliciosa Churrasco mongol, ou transformar isso bife restante em uma salada ou sanduíche sensacional.
Não ...
Deixe sua refeição cozinhar ou descansar por muito tempo antes de servir. Pode ser difícil acertar o tempo, especialmente se você tiver vários itens cozinhando simultaneamente. Certifique-se de ter tudo preparado e picado antes de começar a cozinhar, o que ajudará a garantir um bom tempo. Faça uma lista do que fazer e comece com o que leva mais tempo para cozinhar. Quando as coisas estiverem prontas, mantenha-as aquecidas em um forno a 200 graus F ou simplesmente cubra os pratos com uma toalha ou papel alumínio até a hora das refeições.
Fazer…
Use alimentos e ingredientes congelados como base para uma refeição saudável. Legumes congelados a vapor rapidamente para um acompanhamento rápido e fácil, ou misture-os com outros ingredientes para um pilaf ou caçarola de arroz fresco e delicioso. Pegue o macarrão com queijo preparado e misture com os vegetais para um prato mais saudável.
Não ...
Cozinhe demais sua comida. Não há nada pior do que um pedaço de carne completamente seco ou vegetais encharcados. Mantenha-o fresco usando um termômetro para monitorar o cozimento da carne e retirando-o alguns minutos antes, pois ele continuará a cozinhar mesmo quando estiver fora do forno. Ao cozinhar legumes no vapor, retire-os do fogo quando estiverem macios, mas ainda crocantes, e coloque-os em água fria para que mantenham sua cor vibrante.
Fazer…
Faça seus próprios jantares congelados com antecedência para uma refeição rápida e fresca com facilidade. Preparar seus próprios pratos congelados é fácil e, no final das contas, muito mais fresco do que os congelados comprados, já que você tem total controle sobre o que contém.
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