Se as guloseimas de aniversário que brilham com o brilho do dia e o ponche vermelho vivo deixam você nervoso ao mandar seus filhos para a escola, com um pouco de planejamento cuidadoso, você pode ajudar professores e pais a considerarem uma sala de aula sem corantes.
Corantes alimentares artificiais têm ganhado manchetes ultimamente, com estudos sugerindo links para hiperatividade, questões comportamentais e questões de saúde. Considerando que a maioria dos corantes alimentares artificiais é derivado de coisas como petróleo (como o gás, querosene e asfalto), não é de se admirar que os pais estejam começando a dar uma segunda olhada nos rótulos dos alimentos.
Os alimentos comercializados para crianças costumam ser misturados com um arco-íris de cores artificiais - do Vermelho 40 ao Amarelo 5 - com o consumo de corantes alimentares quintuplicou desde 1955. Embora você possa aprovar tudo o que seus filhos consomem enquanto estão com você, você não costuma ver o que é servido na sala de aula. Se sua família está tentando manter uma dieta sem corantes, aqui estão algumas idéias para ajudá-lo a passar o ano letivo.
Documente suas preocupações
Entre em contato com os administradores da escola para obter um formulário de restrição alimentar e preencha-o, para que tenham sua solicitação em arquivo. Ao enviar o formulário, você sempre pode incluir um link para sua informação ou a impressão de um artigo ou estudo que ilustre suas preocupações. Como às vezes os formulários nem sempre chegam dos administradores aos professores, você também pode trazer uma cópia para o professor com uma nota manuscrita, agradecendo antecipadamente por acomodar seu solicitar. Discuta suas preocupações com eles e pergunte o que você poderia fazer para tornar uma dieta sem corantes mais conveniente para implementar em sala de aula.
Envolva outros pais
Nem sempre é fácil pedir a outros pais que cumpram suas restrições, especialmente se não for uma ameaça à vida alergia alimentar, como os amendoins às vezes são. Considere começar o ano letivo com uma nota sobre sua dieta sem corantes e pergunte aos pais se eles podem fazer a gentileza de manter isso em mente quando estiverem trazendo guloseimas externas. Anexe a nota a uma sacola de guloseimas de agradecimento cheia de amostras de doces e salgadinhos sem corantes, junto com uma lista das marcas e lojas que você frequenta, caso tenham gostado de alguma coisa que tenham experimentado. Ao longo do ano, reforce a dieta sem corantes sendo o exemplo. Seja no Halloween, no Dia dos Namorados ou no aniversário do seu filho, aproveite para desmaiar opções saudáveis ou mesmo guloseimas sem corantes artificiais, para que professores, pais e outras crianças possam ver quantas alternativas saborosas existem por aí.
Traga backups
Lembre-se de que nem todos os pais podem concordar com suas preocupações sobre corantes artificiais. Além disso, mesmo o pai mais bem-intencionado pode estar muito ocupado para planejar alternativas ou perder o corante alimentar em uma leitura rápida do rótulo. Certifique-se de fornecer à professora cópias de segurança que ela possa pegar para seu filho, se necessário. Forneça picolés sem corante para que eles possam manter no congelador ou guarde pirulitos orgânicos e outros lanches em a mochila ou cubículo do seu filho, para que ele sempre tenha opções para aproveitar no lugar do que quer que seja servido. Ter opções disponíveis ajudará a manter seu filho incluído na diversão da hora do mimo sem fazer barulho!
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