Esses cones de sorvete são feitos como crepes e depois enrolados em forma de cone. Usei um molde de papel para ajudar a formar o design. Basta enrolar um pedaço de papel como um cone e prender com fita para criar o molde. Assim que o cone estiver cozido, você pode envolvê-lo em torno do molde que você fez e permitir que ele endureça completamente.
Estou visitando a família agora e pude fazer casquinhas de sorvete de açúcar para eles. Eles foram um sucesso absoluto e desapareceram em poucos minutos.
Receita de casquinha de sorvete caseiro
Receita adaptada de: The Food Network
Serve 6-8
Ingredientes:
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/4 xícara de manteiga derretida e resfriada
- 1/4 xícara de leite a 2 por cento
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/3 xícara de farinha
- 1/8 colher de chá de sal
Instruções:
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até formarem espuma. Adicione a manteiga derretida e resfriada, o leite, o óleo vegetal e a baunilha.
- Adicione a farinha e o sal.
- Aqueça uma pequena frigideira em fogo médio. Borrife a panela com spray antiaderente e despeje cerca de 1/4 de xícara da mistura na frigideira. Mova a panela para ajudar a espalhar a mistura.
- Deixe cozinhar até que a parte de baixo esteja dourada. Em seguida, vire e cozinhe até que o outro lado esteja dourado.
- Enquanto isso, crie uma forma de cone com um pedaço de papel. Retire a mistura cozida da assadeira e coloque-a sobre o cone de papel. Molde a mistura ao redor do papel para criar um cone.
- Aperte a extremidade para selar e coloque sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.
- Continue essas etapas até que toda a massa se esgote.
- Depois que as casquinhas estiverem resfriadas e completamente endurecidas, encha-as com um delicioso sorvete (geralmente eu anseio por algo frutado no verão) e divirta-se.
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