Você tem um filho que precisa ficar sem glúten? Esses blogs têm receitas excelentes, informações e apoio de mães que estiveram lá e fizeram isso.
Blogs sem glúten
Maneiras divertidas de ficar sem glúten
Você tem um filho que precisa ficar sem glúten? Esses blogs têm receitas excelentes, informações e apoio de mães que estiveram lá e fizeram isso. Você pode não ter um amigo que esteja passando pelas mesmas coisas que você em sua busca para ficar sem glúten, mas esta é a segunda melhor coisa. Os conselhos calorosos e as informações úteis que esses blogs fornecem não têm preço.
UMA doença celíaca o diagnóstico pode ser opressor - disseram a você que quando seu filho consome glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada, centeio e às vezes aveia, seu corpo reage destruindo as microvilosidades no revestimento de seu estômago e intestinos, o que leva para dor de estômago, desnutrição e todo um espectro de sintomas terríveis. Outras crianças têm intolerância ao glúten não celíaca, que pode ser igualmente dolorosa e devastadora. Por ser uma doença auto-imune, ela é facilmente tratada - a eliminação total do glúten restaurará a saúde plena de seu filho.
O médico ou nutricionista do seu filho pode ter fornecido informações sobre os alimentos que seu filho precisa evitar para recuperar e ser saudável, mas quando você vai ao supermercado pela primeira vez após o diagnóstico, pode ser muito pesado. É por isso que amamos esses blogs - eles são de mães cujas famílias, por um motivo ou outro, morreram Sem glúten. Eles sabem o que é enfrentar um mundo cheio de glúten e como fazer as melhores escolhas nutricionais quando o glúten não é facilmente reconhecido no rótulo de um ingrediente alimentar.
Cozinha da Karina
Cozinha da Karina é um blog lindamente elaborado de delícias sem glúten. Karina, diagnosticada com doença celíaca em 2001, não apenas apresenta receitas lindamente fotografadas, mas também tem muitas informações sobre como ficar sem glúten, bem como informações para veganos e vegetarianos. Ela compartilha dicas essenciais de confeitaria e como tirar o máximo proveito de sua confeitaria sem glúten - perfeita para mães de crianças que amam assados e sentem falta de seus antigos favoritos.
Cozinha da angela
Cozinha da angela não apenas fornece receitas, mas planos de menu e uma lista abrangente de recursos sem glúten, incluindo informações específicas para a área de Minneapolis. Seus objetivos culinários após o diagnóstico eram "desenvolver receitas e planos de menu para não apenas ter um sabor tão bom no Dias ‘sem glúten’, mas aqueles que atenderiam às necessidades de uma família crescente e ocupada que adora comer ”, seu blog diz. Angela também promove a conscientização sem glúten e tem falado em organizações locais e nacionais.
Alimentos integrais para famílias inteiras
Alimentos integrais para famílias inteiras começou como um blog de comida simples e completo para Amber e sua família, até que sua filha mais nova desenvolveu problemas de saúde e prosperou com uma dieta sem glúten. A família inteira se converteu, e ela relata que toda a família é a imagem da saúde - e seu próprio cansaço crônico foi substituído por uma vida cheia de energia. “Eu mencionei que adoro comida?” ela escreveu. “Porque eu amo - muito - e adoro cozinhar, então este blog me permite compartilhar minhas receitas, minha jornada e eu mesmo.”
Raising Jack com Celiac
Raising Jack com Celiac é um blog super fofo que fala sobre a jornada de uma mãe depois que seu filho foi diagnosticado com doença celíaca. Adoramos que seu nome rima também! Kelly percebeu que Jack estava sofrendo de diarreia, irritabilidade e falta de energia quando tinha cerca de 2 anos. Ele também tinha uma barriga distendida e um pequeno traseiro - ambos sinais de doença celíaca. Seu pediatra o testou para doença celíaca, e ele tem feito uma dieta sem glúten desde então. Ela compartilha receitas e informações para crianças apenas para os pais.
Mãe sem glúten
Mãe sem glúten é o blog de uma mãe que teve que aprender sobre como não ter glúten quando sua filha foi diagnosticada com doença celíaca. “Ninguém se esquece do dia em que você descobre que seu filho tem um distúrbio auto-imune genético que muda a vida toda”, escreveu ela. Ela apresenta receitas, como sua família compra alimentos e o que mantém em estoque na despensa. Se você está passando por um diagnóstico, ela também, então ela sabe o que você está passando.
O que contém glúten?
O que contém glúten? é um excelente recurso para comer sem glúten. Misty, uma mãe que ensina em casa, começou o blog depois que sua filha mais velha Hanan foi diagnosticada com intolerância ao glúten quando ela tinha cerca de 8 anos de idade. “O que contém glúten? nasceu da necessidade de uma mãe entender exatamente quais alimentos contêm glúten e quais não, então seu filho sensível ao glúten poderia comer todos os seus alimentos ‘regulares’ favoritos e evitar ficar doente ”, escreveu Misty. É um recurso inestimável para as mães que procuram navegar pelos corredores do mercado e estão repletas de anedotas e informações pessoais.
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