ENTREVISTA: Graham Elliot da MasterChef fala sobre a estréia da 4ª temporada - Página 2 - SheKnows

Q&A

SheKnows: Eu sou um pouco garota, e algumas das histórias dos concorrentes realmente me sufocaram. Como vocês mantêm suas emoções sob controle?

Graham Elliot: Na verdade, é muito difícil! Acho que, à medida que ficamos mais confortáveis ​​em nossa pele como juízes, não temos medo de mostrar essa emoção. Não sabemos nada sobre os concorrentes antes de eles entrarem e cozinharem para nós, então, quando perguntamos sobre algo como: "Oh, o que há com o avental? “- meio que fazendo uma piada - e então você descobre:“ Bem, pertencia à minha mãe... eu dei a ela quando era criança ”, é difícil não se conectar com isso.

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SK: Aquele competidor com avental, Jordan - o motorista da van de entrega que perdeu sua mãe para o câncer no cérebro - era um puxador de coração. Reconheço que estava chorando. Foi embaraçoso.

GE: Sim, é muito difícil ouvir essas coisas. E então houve o noivado - ninguém viu isso chegando, e foi incrível assistir ao show na noite passada e ver a reação dela. Você sabe, ela foi pega desprevenida. Até Joe enxugou as lágrimas!

SK: Vocês são durões, mas acho que secretamente são todos um bando de molengas.

GE: Oh, definitivamente.

SK: Bem, deixando de lado sua comovente história, a comida de Jordan era tão boa que todos acabaram com seu prato depois que ele saiu. É incomum que isso aconteça?

GE: Sim, geralmente estamos provando. Temos que sentar lá por cerca de 16 horas por dia, examinando todos os pratos dessas pessoas, e às vezes você se depara com um que é quase como, "Ok, isso é o que vamos almoçar agora." E então você simplesmente o devora completamente - é aquele delicioso.

SK: Vou recitar algumas, bem, coisas únicas que você comeu no episódio da noite passada, e você resumir o gosto delas em uma ou duas palavras: Fritada de ovo de avestruz?

GE: Super rico! O ovo em si é, eu acho, o equivalente a 20 ovos de galinha, mas a gema é muito mais escura, rica e rica em gordura. Então, quando você cozinha com ele, fica claro - é quase como uma textura cremosa.

SK: E o urso selvagem?

GE: Meio gorduroso, mas não tinha o gosto de caça como eu pensei que seria.

SK: Bichos-d'água gigantes fritos ??

GE: Eu tentei um pouco, e nunca cuspi nada... mas isso é o mais perto que eu cheguei. Isso foi muito vil! Eles eram super-amargos e a textura era como comer uma casca de amendoim. Foi simplesmente horrível. Provavelmente uma das piores coisas que tive em quatro temporadas!

SK: O castor era tão bom que desequilibrou a balança a favor de Brian, o castor? Parecia que você estava pensando se deveria votar nele.

GE: Claro, achei o sabor bom. Tinha gosto de carne moída e não tinha gosto de lago de água doce ou algo nojento assim. E adoro a ideia de que isso é algo que ele sai e faz sozinho, e eu nunca tive isso antes. Ele fez uma preparação muito legal com ele também. O fato de que ele pegou o rabo e cortou em filés e cozinhou, e então ele serviu a carne no rabo - o rabo era como o prato - Achei que mostrava muita habilidade e foi por isso que pensei: “Quero ver mais do que você pode fazer”. Mas ele tinha algum maluco, demônio olhos.

SK: Oh, ele fez... ele realmente fez. Eles eram grandes e estavam no comando!

GE: Sim - estava meio que me assustando.

SK: Falando em assustar as pessoas, Joe e Gordon são meio assustadores. Você já estremeceu com o feedback daqueles dois?

GE: Eu acho que, com o tempo agora, eu entendo como eles são. Acho que Gordon é um dos caras mais justos. Mesmo quando as pessoas o irritam, ele é muito tranquilo e se diverte muito. Joe, por outro lado... Não sei se é de Nova York ou qual é a história, mas ele é muito preto e branco - puro e simples. Isso não é bom, Eu realmente não me importo com a sua história ou o que você tem, e Eu não compro isso. Portanto, muitas vezes sinto que sou eu quem diz: "Pense nisso - eles são desta área e não têm muito dinheiro e estão tentando o seu melhor. Veja como eles são criativos ", mesmo que não tenham conseguido. E acho que Gordon, muitas vezes, vai concordar, tipo, "Sim, isso não foi perfeito, mas vejo potencial." E então Joe costuma dizer: "O prato tem que ser bom. Não é bom. É isso."

SK: Você já saltou em um pula-pula gigante e jogou uma bola de futebol. Que outros tipos de tolice, por assim dizer, podemos esperar de você?

GE: Tudo o que posso dizer é que isso é apenas o começo! Haverá fantasias engraçadas - haverá muitas coisas fofas, que eu gosto. Eu amo ser o personagem bobo, sabe? Isso é apenas quem eu sou. Nesta temporada, nós três - somos todos bons amigos fora do nosso programa de qualquer maneira - eu não acho que nunca estivemos mais confortáveis ​​em sermos capazes de apenas rir e nos divertir com o programa.

SK: Todas as ovelhas na prévia para a próxima semana são uma dica no início de uma temporada de desafios insanos?

GE: Absolutamente! Eles vão ter que pegar essas ovelhas e basicamente sacrificá-las enquanto estão vivas.

SK: Oh, Deus ...

GE: Estou brincando, estou brincando! (risos) Não, eles acham que esta é uma ótima maneira de mostrar a eles, você sabe, é com isso que vocês estão cozinhando - torne-se um com a ovelha, porque ali todos os seus camaradas já foram massacrados e você tem que fazer justiça. Agora vá cozinhar alguma coisa! Eles têm pouco tempo para fazer algo, então quando você vê certas pessoas perseguindo uma haste que vai levar seis horas e tentar cozinhá-la em meia hora? Nós pensamos: "Você tem que ir." Basicamente, batemos um monte de gente para sair, apenas com base em como estão fazendo as coisas e o que estamos experimentando. É um bom!

Imagem cedida por Matt Hoyle / FOX

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