É apenas a semana 2 em Mestre cozinheiro, mas alguns competidores já atingiram seu ponto de ebulição. No blog desta semana, Chef Graham Elliot compartilha seus pensamentos sobre o drama da noite passada e outros momentos suculentos.
SheKnows: O show da noite passada começou com alguns testes finais, incluindo um carpinteiro chamado Jonny B, que fez biscoitos de lagosta para vocês, consistindo de lagosta, pipoca, caramelo e coco ...
Graham Elliot: Sim, e ele parece meu primo perdido ou algo assim!
SK: Ha, ele realmente quer! Vocês realmente gostaram tanto quanto pareciam?
GE: Oh sim! Eu twitei ontem à noite, tipo, “Duas palavras: biscoito de lagosta”. Porque foi algo que todos nós pensamos: “Isso é vai ser ridículo. ” E então subimos e provamos e, de repente, é delicioso - doce, salgado e crocante. Simplesmente tinha todas essas coisas diferentes trabalhando juntas em harmonia, então foi um verdadeiro destaque.
SK: E, ei, ele usou uma garrafa de cerveja como um rolo de massa, o que é engenhoso.
GE: Sim! Isso geralmente é algo que você vê as pessoas fazerem com um rolo de massa ou algo para tirar um monte de carne das pernas, tipo, apenas na Nova Inglaterra - muitas pessoas não fazem isso em outros lugares. Eu acho que era legal ele estar fazendo isso.
SK: Quando você estreitou a piscina pela metade, ficamos maravilhados em ver alguns de nossos favoritos, como Jordan e James, passarem. Houve alguém que você ficou particularmente dividido por ter ficado no grupo que foi morto?
GE: Eu não acho que houvesse alguém que deixamos naquele grupo que deveria ter seguido em frente. Acho que, no final do dia, nós três meio que nos encontramos e repassamos as coisas e realmente decidimos quem tem o maior potencial naquele ponto, com base no que vimos e no que provamos. Então, nós os dividimos em dois grupos, e estamos realmente confiantes de que o grupo da direita com Lynn e Krissi e todos os outros eram os que precisavam da oportunidade.
SK: Hum, durante os confrontos, obrigado por escolher Johnny em vez de Brian, o cara castor louco ...
GE: Sim, eu disse que aquele cara tem olhos de diabo malucos!
SK: Bem, ficamos felizes em vê-lo partir. E que truque safadinho vocês pregaram com o Luca! Acho que poderia ter chorado se você não o tivesse deixado passar. Foi uma decisão de última hora?
GE: Foi um daqueles, “Será que temos uma vaga para os dois? O que nós vamos fazer?" Mas, você sabe, Luca tem muito potencial - ele realmente entende de culinária. É apenas tentar controlá-lo muito, e também tentar fazê-lo pensar fora da caixa italiana. E então Beth fazendo aquele cordeiro cozido sobre feno queimando... é apenas algo que você nunca viu naquele programa antes e que deu um sabor tão bom. Acho que não havia escolha - não íamos realmente nos fazer perder uma dessas pessoas, porque elas eram muito boas. Então, os dois precisam ir.
SK: Com quem você ficou mais surpreso na noite passada?
GE: Você sabe quem é surpreendente, eu acho, é Krissi! O fato de que aqui está a mãe solteira do lado sul da Filadélfia que é superabrasiva e dura e sai da minha cara e tudo mais, mas no final do dia cozinha com muito coração. É como um ursinho de pelúcia naquele exterior áspero. Vê-la cozinhar uma comida que tem tanto sabor é muito legal.
SK: Por falar em seu lado abrasivo, as garras já estão saindo com alguns competidores. Quem você acha que são as personalidades mais fortes nesta temporada?
GE: É engraçado porque eu tuíto durante o show e depois leio todos os comentários, e é incrível o que as pessoas já estão dizendo e pensando sobre Natasha.
SK: Oh, sim ...
GE: Oh sim! É tão engraçado e é - eu acho - muito mais relacionado a garotas. As pessoas aparentemente não gostam quando você constantemente se chama de gostosa e tenta fazer parecer que você é a garota mais bonita da sala. Assim que você começa a fazer isso, todos ao seu redor colocam um alvo nas suas costas - nem mesmo por causa de suas habilidades culinárias, mas apenas por causa dessa atitude. Você vai notar nesta temporada que realmente é cada homem ou mulher por si mesmo. Não há muitos abraços e "Yay, time!" e, "Vou levar uma bala por essa pessoa." É mais como, "Saia da minha cara" e, "Vá se ferrar!"
SK: Caramba! Bem, Natasha venceu o desafio e escolheu Langoustine para seus concorrentes cozinharem. Para todos nós que não sabemos, o que exatamente é?
GE: Langoustine é um crustáceo semelhante a um camarão, mas com uma textura muito mais macia e muito mais doce. Você tem que manipulá-los e cozinhá-los de forma diferente. Eles geralmente vão até você no restaurante vivos e são supercaros por causa disso e da forma como são manuseados - cada um é embalado individualmente em papel especial. E quando você os cozinha, você tem que ter certeza de não cozinhá-los porque eles ficarão moles, mas se você cozinhá-los, eles começarão a ficar farinhentos... então é um ingrediente realmente interessante. É algo especialmente valorizado na culinária europeia.
SK: Querido - como ela diria - estou tão chateado que você mandou Sasha Fox para as malas! Foi uma decisão unânime?
GE: Foi, e é triste porque acho que gostaríamos de ter Sasha saindo com a gente por, tipo, toda a temporada. Ela te lembra Sasha Fox com dois “x” s, sabe? (risos) Ela era uma lufada de ar fresco e muito divertida e ela cozinhava com muito coração, mas no final das contas é uma competição de culinária. O prato dela - pense nisto - tinha que ser tão ruim assim se era melhor do que uma salada na categoria de pior prato. Howard teve que ficar porque o prato dela estava muito ruim.
SK: Quando você coloca dessa forma, deve ter sido ruim, porque Gordon e Joe foram brutais com Howard - achei que ele fosse chorar. Não aperta um pouco as cordas do seu coração?
GE: Howard chorou! E sim, é difícil porque é o cara durão do Exército com as tatuagens e a cabeça raspada e tudo. Podemos simplesmente jogar um prato e dizer que é uma merda, ou dizer: “Eu te dei as coisas mais incríveis, arrisquei com você e você teve uma hora inteira, e isso é tudo que você conseguiu pensar? Obrigada. Volte para a sua estação. ” É como se sua mãe e seu pai dissessem que estão decepcionados com você. Isso é o que vai fazer você se sentir pior do que qualquer coisa, então espero que ele tenha aprendido com isso.
SK: Sem revelar muito, alguma informação interessante que você possa nos dar sobre a próxima semana?
GE: Bem, na próxima semana você vai vê-los sair para o campo, e muitas coisas começam a desmoronar - especialmente para uma equipe em particular. Haverá surtos contínuos com esses choques de personalidade, mas você também vai ver as pessoas meio que avançando de novas maneiras quando confrontadas com testes de pressão e coisas assim.
Imagem cedida por Matt Hoyle / FOX
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