Os benefícios de estabilização do açúcar no sangue da canela a tornam uma escolha inteligente de ingrediente para uma barra energética. Seu sabor picante e adocicado o torna saboroso.
Lanches saudáveis são mais fáceis quando você tem opções inteligentes à mão. Essas barras energéticas são uma ótima opção porque não só armazenam bem, mas também se juntam rapidamente. Em menos de cinco minutos, você terá oito dias de estimulantes à tarde ou combustível pós-treino. As crianças também os adoram, por isso são óptimos como guloseimas depois da escola. Depois de ver como são fáceis de fazer, você nunca mais comprará uma barra energética cara de novo.
Esta é uma receita infinitamente adaptável, então sinta-se à vontade para experimentar combinações de nozes, sementes e especiarias. Conforme está escrito, as proporções fornecem a combinação perfeita de energia rapidinha, proteína satisfatória e sabor doce o suficiente. Em vez de desempenhar seu papel de coadjuvante típico, a canela é a estrela - suas notas quentes e picantes são simultaneamente energizantes e relaxantes.
Barras energéticas de canela caseiras
Rende 8 barras
Certifique-se de usar tâmaras frescas e macias em vez de secas para obter a consistência certa. A pequena pitada de sal realmente realça os sabores aqui, então não pule!
Ingredientes:
- 1 xícara de nozes
- 1/3 xícara de sementes de linho inteiras
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de tâmaras frescas sem caroço
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Adicione as nozes-pecãs à tigela de um processador de alimentos e pulse até que os pedaços estejam do tamanho de uma ervilha.
- Adicione os ingredientes restantes e processe em alta até que as tâmaras estejam bem distribuídas.
- A mistura não precisa ser completamente lisa, apenas incorporada o suficiente para mantê-la unida.
- Forre uma assadeira quadrada de 20 cm com papel alumínio ou pergaminho. Pressione a mistura na forma até distribuir uniformemente, certificando-se de pressioná-la até as bordas.
- Leve a panela à geladeira por pelo menos uma hora antes de cortá-la em barras de 2 × 4 polegadas.
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