2 receitas de aperitivos sem alérgenos que até mesmo os amantes do glúten irão devorar - SheKnows

Você ouviu isso?

Este é meu marido - cantando e dançando, comemorando o início da temporada da NFL. Eu também estou bem aí. Bem atrás dele fazendo o mesmo, mas nossas comemorações diferem um pouco. Ele está animado com o jogo. Estou animado com a comida. Nada. Nada supera a comida do dia do jogo!

Se você gosta de mim, somente percebi que você tem uma festa de futebol para ir neste domingo (eu tenho não ideia de quem está jogando - eu estou indo para a comida), então você provavelmente está lutando para colocar algo, qualquer coisa junto.

Meus bons amigos estão dando a festa e, como a filha deles sofre de graves alergias alimentares, tudo o que eu decidir levar tem de ser sem nozes, sem laticínios e sem ovos. Não tem problema, eu disse. Eu posso fazer isso, eu disse... e meu Deus, eu consegui!

Então, que prato você poderia trazer / fazer que seja livre de alérgenos, mas tão delicioso? Bacon enrolado em feijão verde! E um rolinho primavera enrolado em uma banana, mergulhado em uma pasta de chocolate com avelã. Tão bom! Posso não saber muito sobre futebol, mas sei onde há um jogo para assistir, onde há comida, e definitivamente sou um fã de comida.

Não me entenda mal, eu adoro couve, smoothies e saladas, e vou devorar com prazer uma tigela de cereal de granola, mas quando se trata de uma festa, eu trago o melhor do melhor. Obviamente, ocasiões especiais exigem algo um pouco mais barulhento, delicioso e brilhante. Bacon é tudo isso - assim como sobremesas fritas.

Aproveitar!

Feijão verde embrulhado em bacon

Um delicioso feixe de feijão verde embrulhado em bacon e coberto com açúcar mascavo e vinagre balsâmico.

Rende de 10 a 12 pacotes

Ingredientes:

• 1 libra de feijão verde, pontas aparadas
• 6 fatias de bacon, cortadas ao meio
• Sal e pimenta moída fresca, a gosto
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus.
2. Pulverize levemente uma assadeira com spray de cozimento e reserve.
3. Coloque cerca de 6 feijões verdes em cada tira de bacon cortada ao meio.
4. Enrole o bacon em volta do feijão verde e prenda com um palito.
5. Tempere cada pacote com sal e pimenta.
6. Polvilhe cada pacote com açúcar mascavo.
7. Regue cada pacote com vinagre balsâmico.
8. Transfira para uma assadeira previamente preparada.
9. Asse por 15 a 20 minutos ou até que o feijão verde esteja macio e o bacon crocante.

Rolinhos primavera de banana (turon)

Uma sobremesa incrível de dois ingredientes com bananas embrulhadas em invólucros de rolinho primavera e fritas.

Rende 24 

Ingredientes:

• 6 bananas maduras, cortadas ao meio e cortadas no sentido do comprimento
• Wrappers de rolinho primavera vegano quadrado
• Água
• Óleo vegetal, para fritar
• Molho de chocolate sem alérgenos, opcional

Instruções:

1. Cubra todos os invólucros de rolinho primavera com um pano úmido.
2. Pegue uma embalagem de rolinho primavera e coloque-a na horizontal, com um canto apontando para você.
3. Coloque uma fatia de banana na embalagem; enrole o canto inferior sobre a banana e continue rolando até embrulhar completamente.
4. Mergulhe os dedos na água e molhe os cantos para selar.
5. Repita com os ingredientes restantes.
6. Em uma panela grande, aqueça uma camada de 1 polegada de óleo em fogo médio-alto; o óleo está pronto quando atinge 375 graus.
7. Com cuidado, coloque algumas bananas embrulhadas (turon) em óleo quente para fritar.
8. Cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, virando uma vez, até ficar crocante e dourado.
9. Retire com escumadeira.
10. Servir quente. Opcionalmente, sirva com molho de chocolate anti-alérgico.