Esses biscoitos caseiros de aveia são aromatizados com xarope de bordo e gotas de chocolate. Recheie-os com o sorvete de tosta de Oregon Blueberry para um sanduíche de sorvete caseiro super saboroso.
![Ina Garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Amei meus biscoitos com xarope de bordo orgânico puro e descartei o açúcar branco processado. Eu adicionei um sabor extra de bordo usando extrato de bordo puro nesta receita, mas você certamente pode usar baunilha se não tiver bordo à mão. Usei o sorvete de remendo de mirtilo Tillamook Oregon como recheio desses sanduíches fáceis de sabor contrastante, mas delicioso. Tillamook usa mirtilos colhidos sazonalmente do Oregon e com alto teor de gordura de manteiga, e você pode dizer com certeza o quão cremoso e cheio de sabor é o seu sorvete. Esses biscoitos vão fazer sua casa cheirar a outono e fazer você desejar ter feito um lote duplo.
![Sanduíches de sorvete com gotas de chocolate de aveia e mirtilo](/f/81f613d0b457b85fda75a0c47d69e8e1.jpeg)
Receita de sanduíches de sorvete de aveia com gotas de chocolate de mirtilo
Rende 6 sanduíches de sorvete
Ingredientes:
- 2-1 / 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1 xícara de raspas de chocolate meio-doce ou ao leite
- 1/2 a 3/4 xícara de xarope de bordo puro (dependendo da doçura desejada do biscoito)
- 2 ovos batidos
- 1 colher de chá de extrato de bordo ou extrato de baunilha puro
- Sorvete Tillamook Oregon Blueberry Patch
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a aveia, o bicarbonato de sódio, o sal e as gotas de chocolate.
- Em uma tigela separada, adicione o xarope de bordo, os ovos e o extrato de bordo, mexendo muito bem até ficar homogêneo.
- Dobre os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture bem.
- Usando uma concha para biscoitos, comece jogando a massa na assadeira mantendo os biscoitos de tamanho uniforme. Faça 12 cookies no total.
- Asse os biscoitos por 10-12 minutos ou até que estejam firmes e dourados. Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
- Retire o sorvete do freezer e deixe descansar por 5 minutos para amolecer.
- Usando a concha, comece a colher o sorvete e coloque uma concha no centro da parte plana do biscoito, em seguida, use outro biscoito para fazer um sanduíche com o sorvete dentro. Repita com os cookies restantes.
- Transfira os sanduíches de sorvete para um recipiente hermético e leve ao freezer até a hora de servir.
![Sanduíche de sorvete de mirtilo e aveia com gotas de chocolate](/f/94ae537940aa5408dd3eab7fe262b74c.jpeg)
Esta postagem é patrocinada por Tillamook.
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