Essas panquecas são cheias de fibras - o que ajuda a melhorar o colesterol, entre muitas outras coisas. Você pode cobrir essas panquecas com frutas frescas, xarope de bordo puro e até mesmo um bocado de chantilly, se desejar.
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Panquecas com recheio de fibra
Estas panquecas são feitas com muito pouca farinha. A base principal no cereal Kashi finamente processado. O cereal é colocado no liquidificador ou processador de alimentos e batido até ficar com aspecto de farinha. Esse cereal é o que torna essas panquecas tão ricas em fibras e boas para o corpo.
Serve 7-8
Ingredientes:
- 1/2 xícara Kashi GOLEAN Crunch! Cereal, mel, amêndoa, linho, medido após ser retificado
- 1/4 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- Frutas frescas, xarope de bordo puro, cobertura batida (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio.
- Em um processador de alimentos ou liquidificador, bata o cereal Kashi Honey Almond Flax até que se assemelhe a farinha. Em seguida, meça 1/2 xícara e adicione em uma tigela com a farinha, o fermento e o sal.
- Adicione o ovo, o leite de amêndoa, o extrato de baunilha e o óleo de canola.
- Mexa até a massa engrossar, mas não mexa demais.
- Despeje a massa na frigideira pré-aquecida e vire quando aparecerem pequenas bolhas de um lado.
- Coloque as panquecas prontas em um prato e sirva com frutas frescas, xarope de bordo puro e cobertura batida, se desejar.
Esta postagem é patrocinada por Kashi.
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