Os jogos do jantar: Brinque com sua comida! - Ela sabe

Tudo é um jogo quando você é criança, e o jantar não é exceção. Experimente estas formas criativas de tornar a hora das refeições divertida.

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Incluir crianças no planejamento e preparação das refeições

Deixe-os ajudar a decidir o que há para o jantar com base no que você tem na geladeira e na despensa. Em seguida, encontre tarefas adequadas à idade, como lavar, descascar e mexer para ajudar a transformar esses ingredientes crus em uma refeição. Uma maneira divertida de fazer isso é na noite da pizza, quando você pode preparar as coberturas e todos podem personalizar suas próprias minipizzas.

Incorpore o jogo sensorial

Pense nas cores, sabores e texturas de uma refeição e como você pode exagerá-los para intensificar a experiência sensorial para a educação ou diversão - ou ambos! Sirva um prato normalmente acompanhado de talheres e incentive os que estão à mesa a comer com as mãos. Isso é especialmente agradável com espaguete muito colorido DIY (tutorial abaixo) - com ou sem molho.

Coloque em uma vara

Quando tudo mais falha, comida no palito é sempre um sucesso! Quer você use espetos, palitos de dente ou palitos de madeira, há algo divertido em comida com cabo. Bônus se incluir algo para mergulhar. Experimente meus pirulitos de almôndega com molho marinara fácil (receita abaixo).

Espaguete muito colorido

Serve 6 a 8

Ingredientes:

• Corante alimentar
• Água
• 1 libra de espaguete seco
• 1/2 colher de sopa de azeite

Instruções:

1. Encha os sacos zip-top do tamanho de um sanduíche com 2 colheres de chá de corante alimentar (cerca de 35 gotas) e 2 colheres de sopa de água. (Usei quatro cores: vermelho, amarelo, verde e azul.)
2. Leve uma panela grande com água para ferver e adicione o macarrão. Cozinhe até ficar al dente, cerca de 10 minutos. Escorra e enxágue em água fria para interromper o cozimento e deixe o macarrão esfriar o suficiente para ser manuseado.
3. Divida a massa cozida igualmente entre os sacos de corante alimentar, feche os sacos e mova a massa para dispersar uniformemente o corante. Reserve por 10 minutos e, em seguida, enxágue bem uma cor de massa por vez em água fria para remover o excesso de corante - a água não precisa correr completamente limpa.
4. Misture todo o macarrão com o azeite e sirva.

Pirulitos de almôndega com molho de marinara fácil

4 porções

Ingredientes:

• 1 cebola ralada, uso dividido
• 1 lata (28 onças) de tomates triturados
• Punhado de manjericão fresco
• 1 libra de carne moída
• 1/3 xícara de migalhas de pão
• 1/4 xícara de salsa fresca, finamente picada
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Sal e pimenta
• Azeite
• Palitos de madeira, palitos de pirulito ou pequenos espetos

Instruções:

1. Adicione azeite de oliva suficiente para cobrir o fundo de uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e uma pitada de sal. Refogue até ficar translúcido, cerca de 5 minutos. Adicione os tomates, o manjericão e uma pitada de sal e pimenta. Cozinhe vigorosamente até reduzir pela metade, 10 a 15 minutos. Retire o manjericão antes de servir.
2. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e forre uma assadeira com papel manteiga ou papel manteiga. Adicione a carne moída, o pão ralado, a salsa, o molho inglês e a metade restante da cebola ralada em uma tigela grande. Misture com as mãos ou com uma colher de pau até incorporar bem.
3. Transforme a mistura de carne em bolas do tamanho de uma colher de sopa e insira o palito de sua escolha a 3/4 do tamanho em cada almôndega. Coloque as almôndegas na assadeira a dois centímetros de distância e leve ao forno até ficarem cozidas, cerca de 30 minutos.

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