Qual é uma das suas resoluções de ano novo? Inclui experimentar mais na cozinha? Se então, Giada De Laurentiis tem apenas o especiarias e grampos da despensa você vai querer pegar e cozinhar com imediatamente, desde cerejas cultivadas na Itália que franzem os lábios e molho de tomate picado até filés de anchova e um kit de especiarias umami, apenas para você desejar você tentou antes.
Kit de especiarias Rigatoni Alla Silana
Imagem: Giadzy.
Primeiro, um kit de especiarias que vai elevar qualquer refeição: o kit de especiarias Rigatoni Alla Silana. Misture esta mistura de cogumelos secos terrosos, berinjela, cebola, alho e salsa com água, azeite, seu molho de tomate favorito e qualquer macarrão curto para uma refeição rápida e fácil durante a semana.
Cerejas amarena
Imagem: Amazon.
Estas não são as cerejas comuns. As cerejas amareno são azedas, são mastigáveis, são mundialmente conhecidas e, como diz De Laurentiis, são “inconfundivelmente elegantes. O chef e anfitrião do Food Network recomenda misturar uma colher de xarope com sabor de cereja em um copo de Prosecco. Gênio.
Pomodorino Di Corbara
Imagem: Giadzy.
Esses tomates frescos e vibrantes são uma adição bem-vinda a qualquer prato de massa. “Mais doce do que qualquer outra variedade que você vai experimentar, essas joias adoráveis brilham em um molho de tomate super simples cozido com algumas cascas de parmesão salgadas e embaladas com umami para equilibrar seus intensos açúcares naturais ”, De Laurentiis diz.
Filetes De Anchova
Imagem: Armatore.
Não procure mais pelas melhores anchovas; são filés de anchova de Armatore, pescados na costa de Amalfi. De acordo com De Laurentiis, “eles são tudo de que você precisa para levar uma pizza simples para o próximo nível, ou experimentá-los em camadas sob tomates frescos picados para uma bruschetta desejável”.
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