Se você adora uma boa cerveja, pode ser difícil encontrar uma xícara decente de café. Na maioria dos casos, é uma questão de sair da trilha batida para procurar os cafés escondidos que os habitantes locais amam. A missão da minha vida é localizar esses locais e me banhar no néctar quente que é uma xícara de café decente! Aqui estão minhas descobertas favoritas (aquelas que estou disposto a compartilhar, isto é ...)
Café Cantina - Gold Coast
A Gold Coast não é especialmente conhecida por seus estabelecimentos de café de alta qualidade. No entanto, há uma mudança no ar, já que muitos dos melhores baristas do país estão viajando do norte para o praias descontraídas e subúrbios da Gold Coast para levar um café decente para o morador faminto de latte população. Um desses lugares é Café Cantina. Está escondido em uma galeria em Burleigh Heads (perto da Park Street) e é uma das melhores xícaras que eu já tomei, sem dúvida. Ele merece uma menção inicial por finalmente trazer um café decente para a Costa.
Torrefadores de origem única - Sydney
Localizado em Surry Hills, em Sydney, você pode sentar-se no Torrefadores de origem única e aproveite a vibração criativa / hipster ou pegue uma xícara de comida para viagem no buraco na parede ao lado. Ambos oferecem xícaras premium do azarão e estão a uma curta distância do CBD. Você também pode comprar um pacote prático para levar para casa com sua linha de café especial. Esteja avisado, o lugar está crescendo em popularidade, então pode haver uma curta espera pelo seu ristretto de força dupla.
The Mess Hall - Melbourne
Com sua abundância de cafés que afirmam vender o melhor café da cidade, Melbourne é uma meca para os amantes da bebida escura. Durante minha busca contínua pelo melhor café da Austrália, tento visitar The Mess Hall na Bourke Street sempre que estou na cidade. É uma lanchonete que serve uma excelente cerveja e também é um restaurante fantástico, para que você possa fazer uma refeição com seu café a qualquer hora do dia ou da noite.
Fresh - Katoomba, Blue Mountains
Se você estiver apreciando as vistas das Blue Mountains, passe pelo Fresh Espresso and Food Bar em Katoomba ou Leura para o café exclusivo. Eles torram seus próprios grãos cultivados organicamente e levam sua fermentação muito a sério. É por isso que os habitantes locais fazem fila todas as manhãs para uma xícara de café fresco em suas xícaras ecológicas! Fresh também oferece aulas para baristas iniciantes que querem aprender a servir uma boa xícara por conta própria. (Nota: também vale a pena experimentar seus ovos. Delicioso!)
No Name Lane - Gold Coast
Lembro-me da costa, pois há várias pessoas lá abrindo suas portas e oferecendo alguns dos melhores cafés da Austrália (finalmente). Sem faixa de nome é quase um buraco na parede, mas está localizado no novo recinto da Oracle em Broadbeach, então a decoração é brilhante e nova. Com uma das máquinas mais bonitas e uma equipe super simpática, é sempre um prazer saborear uma de suas cervejas. Também fica a uma curta caminhada da área gastronômica Broadbeach.
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