Bradley Cooper interpreta um chef egocêntrico assombrado por demônios pessoais em Queimado. Mas pode o gostosão sexy de olhos azuis ser realmente crível como um idiota supremo?
Queimado é sobre Adam Jones (Bradley Cooper), um chef americano que alcançou a fama em uma cozinha parisiense apenas para ser dilacerado por obsessões doentias como cocaína, bebida e mulheres. Depois de um exílio auto-imposto na Louisiana, onde ele descascou literalmente um milhão de ostras, um Jones limpo e sóbrio está agora na Inglaterra tentando reviver sua carreira e obter a rara terceira estrela Michelin. Mas sua propensão a mexer com a panela quando se trata de construir relacionamentos com outros donos de restaurante pode impedi-lo de atingir seu objetivo.
Com uma história de mulherengo, Jones é muito reservado quando se trata de sua relação de trabalho com Helene (Sienna Miller), uma chef que ele implora para trabalhar para ele, depois repreende na frente de toda a cozinha por suas pequenas imperfeições. Mas sua natureza mercurial não é apenas um atributo aleatório. Chefs famosos são conhecidos por seus grandes egos e precisam estar no controle o tempo todo.
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Chef britânico e estrela de reality show Gordon Ramsay emprestou sua experiência ao filme, na esperança de tornar os personagens o mais autênticos possível. Tendo ganhado um total impressionante de 16 estrelas Michelin (embora duas tenham sido retiradas), Ramsay também é conhecido por seu temperamento impetuoso, xingando funcionários e até expulsando críticos de comida de seu restaurante. Claramente, o personagem de Adam Jones foi modelado, pelo menos em parte, em Ramsay. Então, por que os chefs acham que podem agir como idiotas controladores? Temos que dar uma olhada na história.
Há mais de um século, a culinária francesa é considerada o centro do universo culinário e reverenciada pelo resto do mundo. Isso se deve em parte às habilidades extremas e à dedicação que os chefs franceses adquiriram. Em uma cozinha francesa, o chef espera ser tratado como um imperador ou rei. Essa tendência pode ter surgido após a Revolução Francesa, quando todos os chefs mais qualificados não tinham mais famílias reais para cozinhar e estavam espalhados por todo o país. Acostumada a exigir perfeição para seus súditos reais, essa cultura da cozinha controladora se traduziu em restaurantes por toda a França. Para nossa sorte, o trabalho árduo foi recompensado pela produção de pratos de renome mundial.
Cooper certamente interpreta Jones como o ditador de sua própria cozinha. A certa altura, ele descreve sua missão pessoal da seguinte maneira: “Não quero que meu restaurante seja um lugar onde as pessoas se sentam e comem. Quero que as pessoas se sentem naquela mesa e fiquem doentes de saudade. ” Em outras palavras, ele deseja que as pessoas experimentem dor como parte da experiência em seu restaurante. Ele trata seus relacionamentos da mesma maneira.
À medida que a comida esquenta no fogão, o mesmo acontece com o temperamento de Jones. Ele grita, berra, joga coisas e até coloca as mãos nas pessoas, tudo no meio de ser espancado por bandidos por suas dívidas anteriores. Ele até mesmo uma vez sabotou um chef rival, colocando ratos na cozinha do rival pouco antes da chegada do inspetor de saúde - um crime pelo qual Jones vai pagar.
Se você está acostumado com o fofinho Cooper de O lado bom das coisas, seu desempenho nesta função pode surpreendê-lo. A boa notícia é que Cooper não joga Jones apenas como um monstro. Há momentos em que você vê uma dor real e um lampejo de medo em seus olhos, indicando que seu ego inflado pode estar encobrindo suas inseguranças.
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Na vida real, Cooper lutou contra seus próprios demônios e finalmente decidiu se abster de álcool quando tinha 29 anos, e provavelmente pode se relacionar com a jornada de Jones. O diretor do filme, John Wells, disse sobre a escalação de Cooper: “Bradley é um ator maravilhoso e muito inteligente, e compreendeu imediatamente a complexidade do personagem de Adam. Ele tem sido muito franco sobre suas próprias lutas no passado, então achei que ele entenderia o que Adam estava passando - como é difícil desistir de suas obsessões e como é difícil aceitar a próxima Passo. As pessoas nem sempre são uma coisa só, e há uma complexidade maravilhosa em Bradley que está presente em Adam, e eu sabia que Bradley poderia dar vida a isso em sua atuação ”.
Sienna Miller como Helene, uma chef e mãe solteira, traz uma força discreta para seu papel. Como um vampiro, Jones tenta sugar toda a sua bondade, mas como Helene encontra seu pé em sua cozinha, ela prova ser mais igual a Jones. Ele até começa a se apaixonar por ela.
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Se você tem apetite por filmes sobre culinária e a busca de um chef pela perfeição, Queimado vai realmente agradar o seu paladar.
Queimado abre em outubro 30.
