Uma grande parte da cultura é comer. Todos nós comemos, mas a maneira como o fazemos muda dependendo de onde você está. Aqui está o que está acontecendo nas mesas de jantar ao redor do mundo - você pode se surpreender!
China
Na China, é educado deixar uma pequena porção de comida no prato. Se você terminar tudo, seu anfitrião pensará que não serviu comida suficiente. A maneira como você usa seus pauzinhos também é muito importante: tente não espetar comida, separar ou fazer gestos engraçados com seus pauzinhos. Não há problema em pedir um garfo ou colher se você estiver em um restaurante ou hotel turístico. Nunca, jamais, enfie seus pauzinhos em uma tigela de arroz na posição vertical - é assim que a comida é oferecida aos mortos!
França
É perfeitamente normal comer pão, mas experimente mordiscá-lo com a sua refeição principal, em vez de como aperitivo. Em vez de usar um prato, coloque o pãozinho ou a fatia na mesa. Os franceses raramente ficam bêbados e desordenados; é considerado constrangedor chegar a tal estado. Controle-se tomando pequenos goles de vinho e beba um copo de água para cada bebida alcoólica. Por último, se você estiver jantando com os franceses, não sugira dividir a conta: essa prática é “rude”.
Suécia
Na Suécia, é raro que uma pessoa pague a conta. Esteja você em um primeiro encontro ou em um almoço de negócios, espera-se que você pague sua parte na conta. Além disso, a conta é dividida com precisão e de acordo com o que cada pessoa comeu e bebeu.
Japão
Enquanto sorver sopas e macarrão é desaprovado na Austrália, no Japão é perfeitamente aceitável. Esses efeitos sonoros embelezam o chef, pois indicam que você está gostando da refeição. Além disso, o convidado mais velho ou mais “honrado” sempre é servido primeiro. Se você está comendo fora, nenhuma gorjeta é necessária - que refrescante!
Médio Oriente
Nas nações árabes, é ótimo fazer bagunça! Dado que a comida é comida com as mãos, é quase impossível não fazer bagunça. Por exemplo, para “cortar” a carne, você deve segurá-la no prato e retirar uma porção usando o indicador e o polegar. Em seguida, coloque o arroz e alimentos semelhantes em sua mão direita. É sempre uma boa ideia deixar um pouco de comida no seu prato - se você polir, seu anfitrião vai encher seu prato antes que você tenha a chance de protestar. Curiosamente, a importância dos hóspedes está diretamente relacionada ao tipo de carne que são servidos. Cortes “nobres” ou delicados, como cabeças e olhos, geralmente são oferecidos aos convidados de honra.
México
Na terra dos tacos, é considerado extremamente rude sair da mesa a meio da refeição. Se você precisar pedir licença para usar o banheiro ou tomar um pouco de ar fresco, tente esperar até que um bom tempo tenha se passado desde que o anfitrião serviu o prato. Melhor ainda, espere até que todos tenham terminado o curso antes de se levantar. Nos restaurantes, espere que o anfitrião pergunte o que você quer pedir com antecedência - é dever dele pedir para todos. Curiosamente, quem come tacos ou burritos com garfo e faca é considerado “esnobe”. Finalmente, quando estiver comendo, mantenha as mãos acima da mesa o tempo todo. Não são permitidos cotovelos!
Rússia
A Rússia é o lar de algumas tradições gastronômicas interessantes. Em primeiro lugar, é educado colocar os pulsos (e apenas os pulsos) na borda da mesa enquanto come. “Esconder” as mãos no colo é rude. Em segundo lugar, mantenha o garfo na mão esquerda e a faca na direita. Se você está mastigando algo que requer apenas um garfo, mantenha-o na mão esquerda - pode parecer pouco natural, mas é assim que é feito na Rússia. Em terceiro lugar, é um grande insulto recusar uma bebida. Oferecer uma bebida a alguém é um sinal de amizade, portanto, recusar é ofensivo. Já que estamos falando de bebidas, beba sempre vodka “pura” (sem gelo) e na sua forma mais pura. Os russos são bebedores infames e não gostam de misturar seus espíritos!
Outras tradições
Portugal - Não peça sal, pimenta ou qualquer outro condimento se ainda não estiver na mesa. Pedir algo para dar mais sabor à sua comida é um insulto ao cozinheiro.
Índia - Procure não comer ou tocar em nada sobre a mesa com a mão esquerda.
Turquia - Ao comer fora, espera-se que quem fez o convite pague.
Egito - Arrotar após uma refeição é visto como uma forma de expressar sua satisfação e agradecimento ao chef.
Chile - Não toque em nenhum alimento com as mãos, mesmo em batatas fritas e frutas - é o cúmulo da grosseria.
Nepal - Quando comer na casa de alguém, certifique-se de pedir alguns segundos. É um grande elogio.
Itália - O expresso é o único café aceitável a qualquer hora do dia. Pedir um cappuccino depois do meio-dia é um grande erro.
Etiópia - Os pratos de carne são sempre consumidos por último.
Coréia - Se uma pessoa idosa lhe oferecer uma bebida, mostre o seu respeito segurando o copo com as duas mãos. Além disso, só comece a comer depois que o homem mais velho o fizer.
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