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Um lote de fresco massa pode levar qualquer receita de massa de boa a ótima, e fazer massa fresca em casa é um processo bastante simples. Aqueles de nós que fazem massa fresca provavelmente optam pelo espaguete, linguini e fettuccini padrão que você pode fazer com um fabricante de macarrão manual ou motorizado - mas o que acontece quando você prefere um penne, rigatoni, garganelli ou outro tamanho pequeno forma? Antes de desabar e estocar caixas de massas compradas em lojas, dê uma olhada Giada De Laurentiis‘Kit de ferramentas para massas totalmente novo que ajuda você a obter aqueles formatos detalhados de massa que você está perdendo.
“Aprimore seu jogo de massas frescas com nosso novo Giadzy-ferramentas de massa exclusivas nesta temporada de férias”, diz a legenda de uma postagem recente de Giadzy. “Prepare macarrão artesanal para seus convidados de férias ou presenteie um amante de macarrão!”
O Conjunto de ferramentas para massas de 6 peças da Giadzy vem com todas as ferramentas que você precisa para adicionar uma dúzia ou mais novos formatos ao seu repertório de massas frescas. Como mostra Liz, do Giadzy, é fácil transformar sua massa em penne, nhoque e muito mais.
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O conjunto vem com uma placa de macarrão com estrias dupla-face para ajudá-lo a criar massas “rigate” - aquelas formas que grudam nos molhos - como bem como um raspador de bancada personalizado e quatro “mattarelli” (rolos finos) para formar formas tubulares em diâmetros que variam de ¼ a 1 polegada.
Conforme diz a descrição do conjunto de ferramentas para massas, o mattarello maior também pode ser usado para estender massa para tortas e biscoitos.
Conjunto de ferramentas para massas Giadzy de 6 peças
$60.50.
Para usar suas novas ferramentas, primeiro corte a massa fresca em quadrados finos e, em seguida, passe-a sobre um mattarelli na tábua de macarrão para fazer garganelli ou rigatoni. “Enrole pequenos pedaços de massa com a mão sobre a lateral da tábua com cristas mais afiadas para fazer nhoque, ou sobre a lateral colunada para trofie, capunti e malloreddus”, diz a descrição. Deixe as formas secarem por algumas horas antes de ferver e sirva com seu molho preferido.
Se você ainda não experimentou fazer sua própria massa fresca, você pode siga a receita de De Laurentiis aqui e então seja criativo com suas formas. Não há maneira errada de usar suas novas ferramentas para moldar sua massa, então sinta-se à vontade para experimentar até obter o formato que você adora!
Pegue o Conjunto de ferramentas para massa Giadzy para um amante de massas em sua vida e veja sua imaginação enlouquecer.
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