Estamos entrando de cabeça na temporada de comida reconfortante e, se você deseja adicionar algumas novas receitas de costela ao seu repertório, confira esta cremosa e deliciosa frango prato de Marta Stewart. Demora menos de uma hora para fazer e está repleto de sabores reconfortantes que irão prepará-lo perfeitamente para uma longa soneca de inverno.
“Toda a ação desse macarrão cremoso de frango e ovo com cogumelos acontece em uma frigideira grande e reta”, diz a legenda na página oficial de Stewart no Instagram. “Adoramos um jantar fácil de frango nas noites de semana, especialmente quando há molho cremoso, macarrão de ovo sedoso e leva apenas 45 minutos do início à mesa.”
Este prato começa com peitos de frango desossados e sem pele, que você deve alisar um pouco antes de colocar na frigideira com um pouco de azeite. Depois de um refogado rápido, retire o frango e acrescente os cogumelos (Stewart gosta de usar cogumelos botão, mas você pode escolher o seu preferido), temperando à medida que avança.
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Depois de dourar e ficar macio, adicione as chalotas e cozinhe até ficarem transparentes. Em seguida, adicione um pouco de mostarda Dijon para dar sabor antes de misturar o macarrão de ovo cru com um pouco de caldo de galinha.
Quando tudo estiver bem quente e o macarrão ficar macio, acrescente o cream cheese para dar cremosidade ao prato. Coloque o frango de volta na frigideira e deixe terminar de cozinhar e absorver todos os sabores do molho. Finalmente, você está pronto para servir!
“Essa receita é incrível. Meu marido adora”, escreveu um comentarista do Instagram. Outro acrescentou: “Minha família inteira adora este prato. Tão bom!"
Você também pode ajustar este prato facilmente para se adequar aos ingredientes que tiver na geladeira. Espinafre seria um ótimo complemento no final, depois que o macarrão terminar de cozinhar. Ou, se sobrar alguns aspargos da noite anterior, você pode dar uma picada rápida e adicioná-los. Sinta-se à vontade para ser criativo.
Pegar a receita completa no site de Stewart e coloque esta receita cremosa de frango e macarrão em seu rodízio de jantar de inverno. Toda a família vai amor isto.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
