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Quando ouvimos falar de chefs famosos e suas receitas exclusivas, não podemos deixar de nos perguntar se o hype é real. Tipo, o Beef Wellington de Gordon Ramsay é realmente tão bom? E sobre a cesta de pães exclusiva do restaurante de Martha Stewart, The Bedford? Bem, acabamos de receber a confirmação de uma receita icônica de um chef famoso que está circulando há anos, e tudo graças a uma crítica do Iron Chef Alex Guarnaschelli, cujo novo livro de receitas com a filha Ava será lançado na próxima semana (venha aqui). A receita em questão? Biscoitos de ricota e limão de Giada De Laurentiis. Eles são realmente tudo o que dizem ser?
Segundo Guarnaschelli, sim! A apresentadora Alex vs America compartilhou uma foto dos biscoitos em suas histórias no Instagram, com a legenda “Você já fez biscoitos de ricota com limão de @GiadaDeLaurentiis? Faça-os agora. Ela passa a chamar os biscoitos de “divinos”, dizendo “Não consigo parar, não vou parar de comê-los”.
Os biscoitos italianos de ricota e limão da De Laurentiis são os favoritos dos fãs há anos. Os biscoitos leves e fofos são feitos com ricota de leite integral, suco de limão e raspas de limão e são cobertos com cobertura de limão depois de esfriarem. Giada De Laurentiis tem muitas receitas de biscoitos fizemos no passado, mas muitos fãs dizem que este é o melhor dela. Ela até compartilhou um receita atualizada nos últimos anos, que um revisor disse “realmente é melhor”.
O que as pessoas adoram nesses cookies? Muitos adoram a textura. Um crítico chamou os biscoitos de “bolo maravilhoso como nuvens”, enquanto outro elogiou como eles são “leves e fofos”. Quanto ao sabor, um crítico disse que “a ricota acrescenta uma profundidade de sabor incrível”, passando a dizer que estes são os “biscoitos de verão perfeitos”.
E com 4,5 de 5 estrelas em 1.289 avaliações na Food Network local na rede Internet, parece que a maioria das pessoas concorda com Alex Guarnaschelli - Giada De Laurentiis'Biscoitos de ricota com limão são imperdíveis.
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