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O outono está aqui e, à medida que o clima esfria, estamos prontos para receber a comida reconfortante de braços abertos em nossas vidas. Claro, é sempre triste dizer adeus aos últimos tomates, berinjelas e melões da estação, mas isso também significa que podemos finalmente aumentar a temperatura em nosso forno sem desmaiar de calor exaustão. E enquanto nós amamos As receitas de verão de Ina Garten, temos que admitir - suas receitas de outono e inverno estão realmente onde estão. Na verdade, Garten acabou de compartilhar uma receita no Instagram que é tão fácil e saborosa que você pode acabar tornando-a um alimento básico durante a semana até que as coisas esquentem novamente na primavera.
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Uma postagem compartilhada por Ina Garten (@inagarten)
A receita vem do próximo livro de receitas de Garten Jantares para viagem, que sai em 25 de outubro e é disponível para pré-encomenda agora.
Cortesia de Clarkson Potter.
$24.99
Garten's Folha Pan Hasselback Kielbasa receita apresenta linguiça polonesa defumada que foi cortada estilo Hasselback - corte quase todo, mas ainda conectado. Garten assa o kielbasa em uma assadeira com fatias de erva-doce, tiras de pimentão, cebola e uma enxurrada de temperos, incluindo tomilho e sementes de erva-doce. Ela pincela a keilbasa com uma cobertura de mostarda com mel enquanto assa, até ficar dourada, crocante por fora e ainda suculenta por dentro. A técnica de fatiar garante que as linguiças realmente absorvam o esmalte e fiquem super crocantes nas bordas.
Se você tiver sobras de linguiça, Garten sugere adicioná-la a qualquer sopa de feijão, lentilha ou ervilha que possa use um pouco de sabor extra, mas de alguma forma duvidamos que haja sobras desta refeição saborosa durante a semana.
Você pode servir a refeição da assadeira como está ou adicionar purê de batatas ou macarrão com manteiga (ou spaetzle!) Para um jantar mais substancial. A linguiça e os vegetais sem dúvida também seriam deliciosos recheados em um pão torrado para fazer um sanduíche.
No entanto, você serve, esta receita de kielbasa de assadeira de Ina Garten é obrigado a se tornar um favorito de outono.
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