Ao primeiro sinal de frio no ar, mudamos oficialmente para a temporada de sopas. Panelas elétricas e panelas saem, carnes macias e vegetais ricos em nutrientes entram - e podemos desfrutar de um jantar saboroso e fácil que é uma marca registrada do tempo frio. Todos nós temos receitas favoritas para tirar o pó ano após ano, mas às vezes também é divertido experimentar novas receitas. Martha StewartA mais recente receita de ensopado inclui um ingrediente especial para ajudar a comemorar o outono, e você provavelmente pode encontrá-lo na geladeira agora.
“O ombro de porco barato fica incrivelmente macio depois de um refogado baixo e lento em um elixir de cidra seca e caldo em este ensopado inspirado nas carnes assadas da região basca da Espanha que combinam carne de porco, maçã e cidra dura”, ela escreveu No instagram ontem, revelando que uma cidra seca dá um impulso de sabor ao seu ensopado.
Stewart acrescentou: “Este ensopado trará a magia do outono direto para a cozinha de sua casa”.
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Ela também compartilhou uma foto deliciosa de dar água na boca do jantar pronto, repleto de vegetais como cenoura, cebola, aipo, salsa fresca e outros ingredientes. Parece tão bom!
Stewart Ensopado de Porco à Normandia, publicado originalmente na edição de outubro de 2021 da Martha Stewart vivendo, dá um pouco de trabalho para fazer. Requer primeiro cozinhar a carne de porco e outros ingredientes, depois ferver, depois transferir para o forno e cobrir com ainda mais ingredientes. A receita completa leva 2,5 horas do início ao fim, mas vale muito a pena.
Os comentaristas também pensaram assim, com uma pessoa comentando: “Delicioso!! 🥰”
Outro escreveu: “Feito nesta terça-feira – divino. A receita diz que o estragão no final é opcional. Não se omita.”
“Isso se tornou nosso ensopado favorito”, disse outra pessoa. “É delicioso e cheio de muitos níveis de sabor. A única adição é que adiciono batatas.
Para quem procura dicas sobre que tipo de sidra seca comprar, a American Cider Association também comentou a receita. “Não poderíamos estar mais de acordo, Martha!” escreveu a conta oficial da ACA (@pickcider). “Confira nosso diretório de cidra seca cheio de centenas de sidras duras americanas secas!”
Eles também ligaram para seus Diretório Cidra Seca, incluindo sidras com alto teor de álcool e baixo teor de açúcar que seriam ótimas adições ao seu ensopado.
Adicione este saboroso ensopado de outono ao seu cardápio esta semana para um sabor reconfortante do outono em uma tigela. Aproveitar!
Encontre a receita completa de ensopado de porco ao estilo da Normandia de Stewart aqui.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
