Nada supera a expectativa de dar água na boca de cortar um peru marrom dourado perfeitamente assado Ação de graças Dia. É a melhor refeição de fim de ano, recheada com sua escolha de carnes suculentas, vegetais ricos e carboidratos cremosos - não é de admirar que sempre sentimos que podemos explodir no final! Depois que o jogo de futebol termina e os pratos são lavados (e já comemos nossa torta!), podemos desfrutar de um incrível sobras todo o fim de semana para o presente que continua dando. Se você está procurando uma maneira criativa de servir o peru extra este ano, deixe Valéria Bertinelli ajuda. Ela tem uma receita única de calzone que usa suas sobras para servir a refeição mais deliciosa (e superfácil), que é muito mais divertida do que reaquecer fatias de peru no micro-ondas.
“Valerie usa sobras de peru do Dia de Ação de Graças, ricota cremosa, mussarela derretida e pesto saboroso para criar calzones que você desejará o ano todo!” Food Network escreveu em uma legenda para o vídeo postado em outubro 27.
Os ingredientes pedem itens típicos de calzone - como massa de pizza e queijo - com algumas reviravoltas notáveis. Ou seja, sobras de carne de peru clara e escura, pesto e cogumelos.
“Hoje estamos fazendo peru, pesto e vegetariano Calzones”, diz Bertinelli em um vídeo da Food Network. “Estamos usando sobras de peru do Dia de Ação de Graças. Eles são carregados com vegetais fartos, um molho pesto cremoso de ervas e embrulhados em uma massa de pizza comprada em loja para que se juntem muito rapidamente. Eles são perfeitos para as refeições pós-Ação de Graças em que você deseja um jantar satisfatório com o mínimo de esforço.
Primeiro, faça a cobertura em uma frigideira, adicionando os ingredientes à medida que avança. As sobras de carne de peru e alguns outros ingredientes entram no final. Em seguida, faça a massa de pizza em uma rodada de 13 polegadas. Abra a massa, feche as bordas e leve ao forno até dourar. A Bertinelli recomenda cortar cada um em pedaços e servir ainda quente.
O calzone acabado parece incrível. Está muito longe do recheio típico de pepperoni e azeitona preta, e nós adoramos!
Outros também. “Ah, eu amo essa ideia. Que ótima ideia para sobras de peru ”, comentou uma pessoa no vídeo. “Caramba, sim, estou conseguindo💗”, acrescentou outro.
“Excelente receita, obrigado Valerie”, escreveu outro. “Gosto da ideia de fazer um recheio de torta de frango. Uma enorme quantidade de crédito para trabalhar a ricota na receita. É muito fácil trocar vegetais por qualquer coisa que você tenha na geladeira. Abóbora. Espinafre. Oh inferno... por que não algumas sobras de recheio e molho? Servido com salada, taça de vinho e um filme na frente da tv.”
Parece a noite perfeita!
Obtenha o peru completo, Pesto e Calzones Veggie da Bertinelli receita aqui.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
