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Se você esteve no Foodie TikTok recentemente, sabe que as placas de manteiga são a nova placa de charcutaria. A tábua de manteiga é basicamente uma tábua de queijos revestida com uma espessa camada de manteiga amolecida coberta com guloseimas saborosas como figos, geléias, nozes, presunto, cogumelos e quaisquer outras coberturas que você acha que ficariam bem com pão ou biscoitos. Rachael Ray acabou de compartilhar sua opinião sobre a tendência viral dos aperitivos, e sua tábua de manteiga é carregada com tantas delícias saborosas que sua boca vai crescer.
“Tábua de manteiga com manteiga de pólen de erva-doce, anchovas, tomates semi-secos, pinhões, sultanas com conhaque, alcachofras e pão achatado”, Ray legendou seu post.
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Uma postagem compartilhada por Rachael Ray (@rachaelray)
A chave para que sua placa de manteiga cause impacto é começar com manteiga com sabor, como Ray fez aqui. Ela optou por usar manteiga de pólen de erva-doce, que é uma das manteigas com sabor mais sofisticado que você pode usar.
Mas você não precisa guardar segredos para fazer uma deliciosa manteiga com sabor. Você também pode fazer manteiga de alcaparras, manteiga de alho e anchova, manteiga de endro e salsa ou manteiga de limão e cebolinha. Tudo isso pode ser feito no processador de alimentos usando manteiga comum com sal e os mix-ins de sua escolha.
Para completar sua tábua de manteiga, Ray incluiu anchovas, tomates semi-secos, pinhões, sultões com conhaque e pão sírio para mergulhar!
Pegue uma página do livro de Rachael Ray e injete sabor em cada parte de sua tábua de manteiga para realmente impressionar seus convidados e eliminar essa tendência viral do parque.
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