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Não há nada mais aconchegante do que relaxar em uma noite fria de inverno com um bom livro e uma caneca de chocolate quente. E embora alguns marcas de chocolate quente em caixa definitivamente acertaram, nada supera o chocolate quente feito do zero. Martha StewartA receita caseira de chocolate quente fica pronta em apenas 10 minutos e o sabor profundo e reconfortante do chocolate meio amargo e do leite integral pode fazer você abandonar para sempre sua marca favorita de caixinha.
“Depois de fazer nosso chocolate quente caseiro, você nunca mais vai voltar para as caixas!” a legenda em Instagram oficial de Stewart lê. “É surpreendentemente fácil (e vale a pena) preparar este reconfortante tratamento de inverno a partir do zero, usando chocolate agridoce picado e cacau em pó de processo holandês.”
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A parte mais difícil de fazer o chocolate quente de Stewart é ter que cortar o chocolate meio amargo (ou agridoce) de sua escolha. Você pode tentar contornar isso usando lascas de chocolate, mas elas ainda podem precisar de um corte rápido para que o chocolate derreta rapidamente e não afunde no fundo da panela e queime.
Stewart também adiciona açúcar mascavo para adoçar o chocolate amargo e Cacau em pó de processo holandêse uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate.
Quando tudo estiver derretido na panela de leite integral, é hora de servir. Você pode saborear seu chocolate quente simples, adicionar um pouco de chantilly caseiro (feito literalmente batendo creme de leite até formar picos moles) ou colocar alguns marshmallows.
Pegar a receita completa aqui e prepare-se para saborear uma caneca de chocolate quente que pode mudar sua vida.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
