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Há alguns Ação de graças tradições que você realmente não pode pular, como peru, purê de batatas e molho. Mas outros podem ser um pouco mais controversos. Torta de nozes ou abóbora, por exemplo? Depois de comer uma refeição grande e rica, cheia de ingredientes ricos em amido, às vezes você deseja algo um pouco mais brilhante e excitante no final de uma refeição. Martha Stewart sabe o que está acontecendo. Se você está tentando decidir quais tortas fazer para o Dia de Ação de Graças deste ano, por que não experimentar o não tradicional, mas ainda deliciosamente sazonal, torta de limão e merengue?
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Uma postagem compartilhada por Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart compartilhou uma foto da torta em Instagram. Ele apresenta uma crosta marrom-dourada, uma camada de coalhada de limão suave, uma fina camada de geléia de cranberry agridoce e um monte de merengue torrado ondulante (hora de abrir o
creme de tártaro!).
Cortesia da Frontier Co-op.
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Existem algumas etapas diferentes para a receita, mas nenhuma delas é muito técnica e, afinal, é o Dia de Ação de Graças. Também adoramos que a geléia de cranberry dependa de amido de milho, em vez de gelatina, o que elimina algumas outras etapas.
É também a oportunidade perfeita para usar o seu maçarico culinário. Se você não tiver um, também pode simplesmente colocar a torta em uma grelha por um ou dois minutos (fique de olho nela) para torrar o merengue, mas corremos o risco de usar um maçarico
Cortesia de Spicy Dew.
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Pode ser assustador mudar as coisas em um feriado tão tradicional, mas você e seus convidados podem estar agradavelmente surpreso com o alívio que é morder algo picante e azedo no final de sua festa. E considerando o fato de que Martha Stewart literalmente escreveu o livro sobre torta, confiamos no julgamento dela sobre este.
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