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Qual é o melhor presente que você pode se dar nesta temporada de férias? Claro, você poderia saltar para um dos estes presentes incríveis para foodies, ou reserve férias em um dos estas casas de praia VRBO. Mas o verdadeiro presente para se dar nesta temporada de férias é manter as coisas com pouco estresse. Isso significa reduzir quando necessário e procurar receitas inteligentes para não ficar preso na cozinha o dia todo tentando aperfeiçoar um hors d'oeuvre francês de 40 passos para impressionar seus convidados quando Ina Gartené super simples queijo de cabra filo o aperitivo tem o mesmo sabor, por um décimo do esforço.
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Quando dizemos Ina Garten, a autora de “Jantares para viagem”, sabe uma ou duas coisas sobre entretenimento elegante e fácil, não estamos brincando, e esta receita é a prova. Tudo o que você precisa para fazer esta receita de 4 ingredientes é massa filo, manteiga, farinha de rosca e queijo de cabra cortado em rodelas.
Cortesia de Clarkson Potter.
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Cubra as folhas de massa filo com manteiga derretida e farinha de rosca, acrescente o queijo de cabra, enrole-as e leve ao forno até que a massa filo esteja dourada. Eles são crocantes, quentes, bregas e muito satisfatórios.
Garten serve esses pequenos pacotes de alegria brega em uma simples salada verde, mas há muito espaço para experimentação.
Algumas das nossas ideias favoritas? Adicione um montão de molho de cranberry ou chutney em cima das rodelas de queijo de cabra antes de fechar os pacotes de massa filo; regue as parcelas acabadas com mel quente, mel trufado ou azeite e glacê balsâmico; ou use um queijo de cabra com sabor em vez de simples para adicionar imediatamente mais potência à receita - sem necessidade de trabalho extra.
Cortesia de Mike's Hot Honey.
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Sempre temos uma caixa de massa folhada no freezer exatamente por esse motivo - pode fazer até mesmo as combinações mais simples de ingredientes parecerem um tratamento especial. Nesta temporada de férias, trabalhe de maneira mais inteligente, não mais difícil, com massa folhada e Ina Garten como seus guias.
Antes de ir, confira Receitas fáceis de jantar durante a semana de Ina Garten abaixo:
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