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No momento em que seu convidados de férias descem, você quer ter o mínimo de trabalho possível na cozinha - o que significa que, se você estiver alimentando um grande grupo de convidados durante a noite, então café da manhã antecipado é uma necessidade absoluta. Então, como você prepara algo que parece luxuoso o suficiente para as férias com o mínimo de tempo possível no fogão? Martha Stewart para o resgate: seu caramelo de maçã preparado torrada francesa receita fará com que seus convidados pensem melancolicamente em sua deliciosa manhã de Natal durante todo o ano.
O café da manhã quente é obrigatório para afastar o frio do inverno e este clássico de Martha Stewart permite que você sirva um prato bem quente sem qualquer tempo sobre o fogão - basta preparar no dia anterior e colocá-lo no forno quando estiver se preparando para o café da manhã. Stewart compartilhou uma foto de dar água na boca da receita em seu Instagram bem a tempo do Natal, escrevendo: “Precisa de um café da manhã preparado para a família ou para os convidados da noite? Monte esta caçarola de maçã caramelizada e chalá no dia anterior e simplesmente leve-a da geladeira ao forno pela manhã.
Se você tem feito algum cozimento de férias, a maioria dos ingredientes de que você precisa para esta receita provavelmente já terá em mãos, como açúcar mascavo, canela, leite, ovos e manteiga. No entanto, você deve ter certeza de estocar dois itens específicos: um pão de meio quilo de chalá fofo ou brioche, que você cortará em fatias de 3/4 de polegada e deixe endurecer por algumas horas para que eles possam manter toda aquela bondade de ovo e quatro maçãs crocantes (Stewart recomenda Gala, Braeburn ou Inveja). Você vai cortar essas maçãs em fatias e cozinhá-las em manteiga, açúcar, suco de limão e uma pitada de sal, depois pegue seu pão fofo ligeiramente velho e mergulhe-as em uma mistura clássica de torrada francesa de ovos, canela, baunilha e açúcar mascavo.
Coloque o pão e o líquido restante em cima das maçãs e pronto - você tem uma caçarola de torrada francesa pronta para dourar no forno e servir quente. Stewart recomenda um ferro fundido esmaltado de 11 a 12 polegadas, e se você quiser fazê-lo exatamente como Martha faria, você pode até conseguir a panela de sua coleção para cozinhar com mais de $ 50 de desconto na Macy's agora.
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Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo: