A massa de caranguejo de Giada De Laurentiis é uma refeição noturna indulgente – SheKnows

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Parece que costumava ser muito mais fácil sair para comer no Dia dos Namorados. Mas hoje em dia parece quase impossível conseguir uma reserva e, mesmo que consiga, você está olhando para um sala de jantar lotada, serviço lento e uma refeição cara com preço fixo que acaba sendo bonita decepcionante. É por isso que adoramos ter encontro a noite em casa. É uma experiência mais silenciosa e íntima e, melhor ainda, você pode preparar uma refeição luxuosa por centavos de dólar. Melhor ainda? Esta receita de massa de Giada De Laurentiis fica pronto em menos de meia hora, então você tem mais tempo para realmente saborear sua refeição com seu ente querido, em vez de esperar na porta fria de um restaurante para sua reserva porque eles estão atrasados ​​graças à multidão do Dia dos Namorados.

a estrela de Giada De Laurentiis‘ Caranguejo siciliano e fettucini de tomate cereja é, claro, o caranguejo. Ela pede carne de caranguejo enorme, que geralmente você pode encontrar no balcão de frutos do mar de uma mercearia bem abastecida. Não fique tentado a usar carne de caranguejo enlatada, pois a textura e o sabor simplesmente não serão os mesmos, e esta é uma refeição noturna especial, afinal.

A própria massa é primeiro misturada com um molho feito de tomate cereja enlatado, vinho branco e aromáticos. Você pode usar massa seca, mas achamos que massas frescas, caseiras ou compradas na loja, ficariam especialmente boas aqui.

A doce e suculenta carne de caranguejo é adicionada à massa pouco antes de terminar de cozinhar, juntamente com manteiga e queijo parmesão. O prato resultante é cremoso, rico, cheio daquele doce sabor de frutos do mar do caranguejo e totalmente satisfatório.

Para tornar a refeição um sucesso total, De Laurentiis recomenda emparelhando-o com um Garibaldi. Este coquetel simples é feito apenas com Campari e suco de laranja - use espremido na hora para um tratamento especial. Acompanhe com a sua sobremesa preferida, seja esta novo deleite de Reese na Costco, ou talvez Trufas de chocolate com 5 ingredientes da Martha Stewart, e você terá uma noite de encontro inesquecível.

Antes de ir, confira a galeria abaixo:

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