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Com o Dia dos Namorados chegando, você pode estar planejando uma noite especial para alguém especial. Nesse caso, mantenha o foco no jantar - Ina Garten vai lidar com a sobremesa. Garten está vendendo seu famoso Bolo de coco através de Goldbelly, o que significa que você pode servir uma sobremesa gourmet sem ter que assar por horas antes do tempo.
Garten compartilhou um vídeo de si mesma cortando seu doce favorito em dezembro e você pode ver como está úmido. Ela gosta de fazer um molho de framboesa fresco para acompanhar o bolo com cobertura de cream cheese e adicionar um pouco de sabor para cortar a doçura. “É a mistura perfeita de leve e refrescante e rico e decadente que vai acertar o alvo depois de um jantar de presunto ou peru”, escreveu ela na legenda de seu post. Também chegará ao local após o jantar do Dia dos Namorados.
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Uma postagem compartilhada por Ina Garten (@inagarten)
E embora você não consiga deixar a casa inteira cheirando a coco e baunilha, às vezes você simplesmente não tem largura de banda para assar um bolo do zero. Então, Garten recomenda pegar um de seus bolos de coco da Goldbelly e se encarregar de fazer o molho de framboesa em casa.
"Você pode peça um da @goldbelly e apenas faça o molho de framboesa fácil”, ela escreveu na legenda do post acima, acrescentando: “Ninguém vai nem saber que você não assou o bolo você mesmo!” Ele também é enviado para todo o país, para que você possa enviá-lo para seus entes queridos longe de casa nesta época de ano.
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O bolo vem em dois tamanhos (6 polegadas ou 8 polegadas) e vem embalado congelado em gelo seco. Você pode agendar sua entrega pelo site da Goldbelly para que o bolo chegue antes do jantar do dia dos namorados com bastante tempo para descongelar.
Mas, se você estiver se sentindo chique, pode enfrentar o Barefoot Contessa's Coconut Cake por conta própria seguindo a receita dela. Ele exige ingredientes comuns para bolos, como açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha, além de coco ralado. Misture os ingredientes com o batedor em forma de pá na batedeira, incorporando o coco bem no final.
O bolo é assado em duas formas redondas e depois empilhado com glacê caseiro. Depois de decorado, sirva com molho de framboesa para mergulhá-lo para um aumento de sabor que leva toda a sobremesa a outro nível!
Este bolo é tão bom que pode virar tradição no Dia dos Namorados.
Antes de ir, confira a galeria abaixo:
