Se você nunca experimentou adicionar refrigerante ao seu bolo receita, então você está perdendo. Kardea Brown compartilhou como fazer o famoso bolo de refrigerante de limão e limão de sua tia, e parece perfeito sobremesa para cortar durante um jantar de primavera ou verão.
“Tia TC é o assunto da cidade e ela faz um dos melhores bolos que já experimentei na minha vida”, diz Brown no vídeo abaixo. Brown explica que o bolo de refrigerante de limão e limão da tia TC foi o primeiro bolo que ela assou e, mais de uma década depois, ela o aperfeiçoou. “E acho que até o faço melhor do que a tia TC, mas ela julgará isso quando vier para o jantar.”
Como todos os bons bolos fazem, o bolo da tia TC começa com bastante de manteiga e bastante de açúcar - e uma vez que a manteiga e o açúcar são combinados, Brown adiciona os ovos, um por um, certificando-se de incorporar tudo lentamente. Isso garante que a consistência do bolo fique lisa e úmida ao sair do forno.
Veja esta postagem no Instagram
Uma postagem compartilhada pela Food Network (@foodnetwork)
“Tia TC sempre fazia esse bolo de refrigerante de limão e limão todo primeiro domingo para os membros de sua igreja. Então, quando eu estava na casa dela na noite anterior, você pode imaginar o cheiro de um bolo de limão quando você tem 10 anos e adora doces? Isso me deixou louco ”, diz Brown no vídeo. “Então, eu esperaria até que ela fosse dormir e iria até a cozinha e tentaria abrir esta velha caixa de transporte onde ela guardaria o bolo. Assim que o primeiro estouro, ela ouvia - 'Eu sei que você não está na minha caixa!'”
O refrigerante de lima-limão entra no final do processo de mistura dos ingredientes e atua como um agente de fermentação, o que torna o bolo macio e leve ao assar. E assim que o bolo chegar ao forno, deixe a porta fechada por uma hora e 15 minutos que ele está lá dentro.
Emparelhado com a cobertura açucarada, este bolo de limão e limão será um clássico instantâneo em seu livro de receitas. Pegue o Brown's receita completa do bolo de refrigerante de limão e limão da tia TC aqui.
Satisfaça seu desejo por doces com mais Itens de padaria Costco visto na galeria abaixo.
