A pizza rústica de Giada De Laurentiis é uma tradição da Páscoa italiana – SheKnows

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Tanto quanto nós amamos doce de páscoa, temos que admitir que nossa parte favorita do feriado tem menos a ver com o que está dentro do plástico Páscoa ovos e muito mais a ver com o que podemos fazer com as dezenas de ovos reais que compramos para decorar para o feriado. Ovos cozidos são sempre os favoritos e existem cerca de um milhão de maneiras diferentes de aprimorá-los, mas se você estiver procurando outra opção, Giada De Laurentiis tem a resposta. Ela acabou de compartilhar sua receita de pizza rústica, também conhecida como torta italiana de Páscoa, e é um prato de queijo que leva cerca de 5 ovos, o que ajudará você a usar os ovos de Páscoa que sobraram.

Segundo De Laurentiis, esta prato do sul da Itália é um favorito tradicional da Páscoa e pode até ser feito com antecedência, para que você não precise ficar preso na cozinha o dia todo na Páscoa.

Também é bastante versátil. “Embora você precise de ovos e queijo para manter tudo junto”, diz De Laurentiis, você pode trocar praticamente todos os outros ingredientes, adicionando seus vegetais, ervas, temperos e proteínas.

A crosta tem um toque crocante, graças à adição de fubá, que a ajuda a resistir ao recheio farto. É um verdadeiro doozy de puro conforto, com linguiça italiana, espinafre, pasta de pimenta calabresa, três tipos de queijo, presunto e gema de ovo. É uma ótima refeição para alimentar uma multidão, porque você só precisa de uma pequena fatia para encher.

A pizza rústica é feita em uma forma de mola, que permite que você pressione a crosta contra as laterais da panela, para que ela retenha mais do recheio rico e de queijo. Quando terminar de cozinhar e esfriar por alguns minutos, você pode afastar a lateral da forma de mola para revelar a crosta crocante e dourada abaixo.

Se você prefere salgado a doce, então este é um deleite de Páscoa que você pode finalmente esperar. Segure as jujubas - você tem uma sensação italiana cafona para se deliciar.

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