Giada De Laurentiis acabou de compartilhar uma receita de bolo inspirada em cannoli sem cozimento - SheKnows

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Desejamos escolher entre cannoli e o bolo para a sobremesa foi uma situação difícil pela qual já passamos, em vez de nossas opções de lanches doces habituais de “lanches de frutas perdidas deixadas no prato da criança” e “Doordash os biscoitos mais caros do mundo por desespero.” Mas para aqueles que experimentaram o enigma, sentimos por você, porque parece impossível escolha. Cannoli, bolo, cannoli, bolo... bolo cannoli? Giada De Laurentiis acabou de compartilhar sua receita para bolo de cassata siciliano, e é basicamente um bolo abobadado recheado com recheio de cannoli e servido com cerejas e pisachios. Se você adora sobremesas italianas, está prestes a ficar sem chão e nunca mais terá que escolher entre seus dois doces favoritos.

A melhor parte deste bolo é que, na verdade, é uma sobremesa sem cozimento. A base do bolo é um pão de ló comprado em loja, que é cortado em fatias, forra a tigela em que você fará a guloseima e é regado com Amaretto. Amaretto é um licor italiano com sabor de amêndoa agridoce. É ótimo no café também, e café ou expresso seria realmente delicioso servido com esta sobremesa. Apenas dizendo'!

A primeira camada de recheio é um creme de chocolate batido. É uma mistura simples de chocolate derretido e chantilly dobrado, e é bom o suficiente para lembrar esta receita de chantilly de dois ingredientes para outras aplicações. Achamos que seria ótimo em cima de cupcakes, coroando canecas de chocolate quente fumegante ou espalhado em bolas de sorvete ou gelato.

Em seguida, vem o creme de ricota batido, que tem gosto de recheio de cannoli. É aromatizado com extrato de amêndoa e, uma vez batido, mini gotas de chocolate são adicionados. O bolo é recheado com chantilly de ricota e coberto com mais bolo. Depois de refrigerar durante a noite, a tigela pode ser virada e você terá um bolo cremoso inspirado em cannoli para devorar. Decore-o tradicionalmente com cerejas amarena, pistache e mais mini gotas de chocolate, se desejar.

Para uma sobremesa tão espetacular, requer surpreendentemente pouco esforço para uma recompensa tão saborosa, o que significa que este é um receita de bolo italiano você provavelmente vai recorrer de novo e de novo.

Antes de ir, confira a galeria abaixo:

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