Com as aulas de volta, a vida ficou um pouco mais caótica. Atividades extracurriculares, brincadeiras e esportes deixam você com menos tempo para preparar o jantar no final do dia. Felizmente, Aarti Sequeira compartilhou uma de suas refeições favoritas de uma panela que se prepara em um piscar de olhos e deixa você com o mínimo de limpeza no final do dia.
“As meninas estão de volta à escola, o que significa que preciso de uma aula fácil, completa e que agrade ao público. receitas no bolso de trás”, escreveu Sequeira na legenda de seu vídeo no Instagram. “Aqui está um que é um grande sucesso entre as meninas: One-pot Date, Chestnut and Chicken with orzo! A doçura natural dessas tâmaras da Califórnia combina muito bem com os temperos quentes do frango e o sabor aconchegante das castanhas! Tão bom! Você vai tentar?
(Você absolutamente deveria!)
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Para fazer este delicioso prato, primeiro cozinhe a pancetta ou o bacon até ficar crocante e dourado, depois retire da gordura derretida e reserve para mais tarde. Em uma tigela separada, tempere as coxas de frango com especiarias e um óleo neutro, como azeite ou óleo de abacate. Massageie a mistura no frango.
Adicione um pouco mais de óleo à frigideira e coloque as coxas na frigideira quando o óleo estiver brilhando. Cozinhe até dourar no fundo, depois vire e retire após alguns minutos. Não se preocupe se o frango ainda não estiver totalmente cozido. Você o adicionará de volta ao pote mais tarde.
Cozinhe os ingredientes restantes e, em seguida, misture o orzo cru e cozinhe um pouco mais até que os pedaços de orzo adquiram alguma cor. Tudo o que resta a fazer é misturar o caldo de galinha e o creme de leite, junto com as tâmaras, castanhas e tomilho. Misture tudo e coloque o frango de volta na panela. Deixe ferver, tampe, deixe ferver, galinha, está pronto para servir!
Confira a receita completa no site da Sequeira para quando você precisa de uma receita rápida e fácil para colocar na mesa em nenhum momento.
