Você não precisa visitar a padaria local para afundar os dentes em um pedaço decadente de seu bolo favorito. Você também não precisa gastar uma quantidade exorbitante de tempo misturando ingredientes do zero para criar uma obra-prima digna de um restaurante sofisticado. Simplesmente adicionando alguns ingredientes-chave àquela mistura de bolo em caixa que está em sua despensa, você pode assar um bolo rico, úmido e extraordinário. Aqui estão três receitas de bolo decadentes - todas começam com uma mistura de caixa!
Receitas de bolo decadente
Sabores inovadores e criações de bolos estão impulsionando a expansão dos cardápios de sobremesas em todo o país. De acordo com o Mintel Menu Insights, os quatro sabores “emergentes” para bolos são banana, abóbora,
ricota e avelã. No entanto, os sabores mais populares - pelo menos atualmente - são chocolate, cenoura, morango, baunilha e chocolate amargo.
As receitas a seguir apresentam sabores de bolo emergentes e populares - e você pode prepará-los em casa!
Bolo de Chocolate Kahlua
serve 16
Bolo:
1 (18,25 onças) pacote de mistura para bolo de chocolate
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 colher de chá de canela em pó
3/4 xícara Kahlua
3/4 xícara de manteiga
1/2 xícara de óleo vegetal
3 ovos grandes
Geada:
2/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
6 colheres de sopa de água fervente
3 colheres de Kahlúa
8 colheres de sopa (1 tablete) de manteiga, amolecida
4 xícaras de açúcar de confeiteiro, peneirado
1/2 colher de chá de canela em pó
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. e unte duas assadeiras redondas de 9 polegadas. Polvilhe com farinha e sacuda o excesso. Deixou de lado.
2. Em uma batedeira equipada com uma pá, bata a mistura para bolo, o cacau, a canela, Kahlua, o leitelho, o óleo e os ovos em velocidade baixa por 1 minuto, parando para raspar as laterais quando necessário.
Aumente a velocidade da batedeira para média e bata por mais 1 a 2 minutos ou até a massa ficar homogênea (mas não bata demais).
3. Divida a massa entre as duas formas de bolo e alise o topo com as costas de uma colher ou espátula. Asse os bolos por 28 a 30 minutos ou até que eles voltem quando pressionados levemente com o
dedo. Esfrie os bolos em uma gradinha por 10 minutos. Passe uma faca ao redor da borda de cada camada e inverta os bolos em uma gradinha. Inverta novamente em outro rack para que os bolos fiquem com o lado certo para cima. Permitir
para esfriar completamente.
4. Enquanto os bolos estão assando, prepare a cobertura. Adicione o cacau em pó, água fervente e Kahlua a uma tigela grande e mexa até ficar bem combinado. Adicione a manteiga e bata com uma batedeira em baixa
velocidade por 1 minuto ou até que a mistura esteja lisa. Adicione o açúcar de confeiteiro e a canela e bata com a batedeira em velocidade baixa até incorporar o açúcar. Aumente a velocidade da batedeira para média e
bata até a cobertura ficar fofa, cerca de 2 minutos.
5. Quando o bolo estiver completamente frio, coloque uma das camadas do bolo com o lado direito para cima em um prato de bolo ou suporte de bolo. Congele o topo da camada. Coloque a segunda camada por cima e cubra a parte superior e as laterais
o bolo. Fatie e sirva.
Bolo Bundt de Banana e Mel
serve 16
Ingredientes:
1 (18,25 onças) pacote de mistura para bolo amarelo
1 (tamanho para 8 porções) pacote de pudim instantâneo de chocolate branco e mistura de recheio de torta
1/4 xícara de mel
4 ovos
1 xícara de água
1/4 xícara de óleo vegetal
3 bananas bem maduras amassadas
Mel
Fatias de banana fresca
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. e unte uma forma Bundt. Polvilhe com farinha e sacuda o excesso. Em uma batedeira equipada com a pá, bata a mistura para bolo, a mistura para pudim, o mel, os ovos, a água,
óleo e bananas até ficarem bem combinados, raspando as laterais da tigela conforme necessário.
2. Despeje a massa na forma Bundt e alise a parte superior com as costas de uma colher ou espátula. Asse por 1 hora ou até que um testador de bolo inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por 10 minutos em um fio
prateleira. Inverta na gradinha e continue a esfriar. Sirva as fatias de bolo com sorvete de baunilha regado com mel. Decore com fatias de banana fresca, se desejar.
Bolo de Chocolate Branco com Morango
serve 16
Ingredientes:
Spray de óleo vegetal para borrifar a panela
Farinha para polvilhar a forma
1 (18,25 onças) de pacote de mistura para bolo branco
1 (4 porções) pacote de gelatina de morango
2/3 xícara de óleo vegetal
2/3 xícara de água quente
4 ovos grandes
Chantilly
1 xícara de chocolate branco em raspas finas
Compota de Morango Quente
Morangos frescos
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. e unte uma forma Bundt. Polvilhe com farinha e sacuda o excesso. Deixou de lado.
2. Coloque a mistura para bolo, a gelatina, o óleo, a água e os ovos em uma tigela grande da batedeira equipada com o batedor de pá. Bata em velocidade baixa por 1 minuto, raspando as laterais da tigela, como
necessário. Aumente a velocidade da batedeira para média e bata até a massa ficar espessa e bem misturada. Despeje a massa na forma Bundt e alise o topo da massa com as costas de uma colher ou borracha
espátula.
3. Asse por 40 minutos ou até que o bolo volte e uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe esfriar em uma gradinha por 10 minutos. Inverta o bolo na gradinha e continue a esfriar.
4. Sirva as fatias de bolo cobertas com chantilly e polvilhadas com chocolate branco. Regue com geleia de morango quente e decore com morangos frescos.
Artigos relacionados
Bolo Caseiro de Sorvete de Oreo
Receitas de bolo para chá da tarde
Bolo Pudim De Coco E Limão
