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Não há refeição de baixo esforço mais satisfatória no verão do que cachorro quente direto da grelha. Mas vamos admitir que depois de algumas décadas atacando cães apenas com mostarda e condimentos ou uma pitada de ketchup, eles podem ser um pouco chatos. Mas não precisa ser assim! Se você já se sentiu preso em uma rotina de cachorro-quente, Martha Stewart, autor de Escola de culinária da Martha, está aqui para ajudar. A diva doméstica favorita de todos acabou de compartilhar cinco ideias deliciosas para completar seus cachorros-quentes, e eles são tão delicioso que já estamos imaginando ter um cachorro-quente em nossa próxima festa, abastecido com o saboroso Stewart chapéus de coco.
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de Martha Stewart idéias de cobertura de cachorro-quente tem alcance. Duas das variedades são como uma divertida homenagem aos sabores clássicos de cachorro-quente. Há um cachorro-quente Frank & Beans, que vê feijão doce no topo de um cachorro junto com cebola picada e mostarda amarela. Depois, há um Reuben Dog com cobertura de chucrute que mantém as coisas emocionantes com a adição de molho russo caseiro e queijo suíço ralado.
Clarkson Potter.
Depois, há as opções mais aventureiras. Se você gosta de elotes ou esquites, o Mexican Charred Corn Dog de Stewart com maionese de limão e queijo cotija certamente irá deliciar. Há um cão havaiano doce e salgado coberto com abacaxi grelhado e cebola roxa e, finalmente, um O Banh Mi Dog, de inspiração vietnamita, é temperado com cenouras em conserva rápida, maionese, pepino, coentro e um jalapeño picante.
Clarkson Potter.
Outra coisa que amamos nessas receitas? Eles usam cachorros-quentes acessíveis como base. Como os cachorros-quentes são tão baratos em comparação com outras carnes, isso significa que, ao realmente focar nas opções de coberturas, você pode ter uma refeição econômica, mas ainda interessante do ponto de vista culinário. Eles também são um lembrete para não ficar preso em uma rotina. Com um pouco de criatividade na cozinha, até mesmo algo tão simples como um cachorro-quente pode ser uma refeição emocionante.
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