Se você comprar um produto ou serviço avaliado de forma independente por meio de um link em nosso site, a SheKnows poderá receber uma comissão de afiliado.
Sejamos francos por um segundo. Estamos no meio do inverno. Escurece tipo, 4 da tarde. A inflação está fora de controle, gastamos muito dinheiro durante as férias, e a única coisa que queremos jantar hoje em dia é algo fácil e acessível. Adoramos um projeto de culinária de fim de semana tanto quanto qualquer um, mas depois de um longo dia de trabalho, fazendo recados, olhando para um SAD lâmpada, e talvez até brigar com uma criança ou duas (oh, e nós mencionamos levar o cachorro para passear?) nós só queremos comida, rápido. Felizmente, Valéria Bertinelli acabou de a receita para esses tipos de noite, e é uma que toda a família vai gostar.
A receita fácil de macarrão da Bertinelli pede um de nossos ingredientes favoritos de sabor: linguiça italiana. Quente ou doce, moída ou na embalagem, a linguiça italiana dá muito sabor a qualquer receita sem que você precise destruir seu armário de temperos enquanto procura aquele recipiente de alho em pó que você poderia jurar que comprou na última loja fim de semana.
Cortesia de TI Inc. Livros.
A linguiça é fervida com uma lata de tomate amassado, um pouco de água e uma casca de parmesão. Casca de parmesão e linguiça também são os ingredientes secretos de Martha Stewart para fazê-la sopa de casamento italiana de atalho, então você pode apostar que esta é uma dica legítima.
Ao molho, Bertinelli acrescenta rigatoni cozido e ervilhas congeladas cozidas. Se sua família não gosta de ervilhas, fique à vontade para trocá-las por brócolis, espinafre ou outro vegetal.
Ela mistura tudo com uma xícara de Parm ralado, o que torna o molho cremoso e profundamente saboroso, agarrando-se a cada pedaço de massa.
Não é chique, mas é totalmente satisfatório, rápido e acessível, especialmente em comparação com desmontar e pedir comida para viagem. Às vezes é exatamente o tipo de receita que precisamos.
Antes de ir, confira Receitas fáceis de jantar durante a semana de Ina Garten abaixo:
Assista: Uma pizza grelhada com 5 ingredientes que é mais fácil do que pedir comida para viagem
