O nhoque de uma panela de Jamie Oliver com pesto é uma maravilha da noite – SheKnows

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Quando se trata de cozinhar em casa, sabemos que essas duas coisas são verdadeiras: estaremos sempre em busca de novidades receitas de uma panela, e sempre teremos pelo menos um saco de nhoque no freezer ou armário para aquelas refeições de última hora durante a semana que se tornaram itens básicos por aqui. É como Jamie Oliver leia nossas mentes. O One: Maravilhas Simples de Uma Panela autor (disponível em Alvo e Amazonas) acabou de compartilhar uma receita de uma panela que é totalmente adequada durante a semana e que usa nossa refeição de última hora, nhoque.

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Nhoque de tomate doce de Oliver com pesto caseiro receita pode ser feito com nhoque de batata comprado em loja, nhoque de couve-flor congelado ou nhoque caseiro, se você quiser. O nhoque fica dourado em um pouco de óleo e, em seguida, Oliver faz um molho rápido com tomates de ameixa esmagados na mesma panela.

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Enquanto o nhoque está cozinhando, Oliver faz um pesto de avelã em seu almofariz. "Toda cozinha precisa de uma", diz ele, e estamos inclinados a concordar - adoramos este serviço pesado conjunto de almofariz e pilão de granito da Gorilla Granite - mas você também pode usar um processador de alimentos ou apenas picar os ingredientes o mais fino possível, se não tiver um.

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Não seria uma receita do Jamie Oliver sem adicionar um pouco mais de vegetais ao prato e, neste caso, ele de fato adiciona alguns talos de aspargos à panela de nhoque e molho de tomate que está borbulhando no fogão principal. A panela fica tampada e os aspargos cozinham por alguns minutos na panela.

Para juntar tudo, Oliver cobre a panela de nhoque e aspargos em molho de tomate doce com o pesto caseiro de avelã, azeitonas picadas sem caroço e queijo parmesão. O resultado é uma refeição durante a semana com gosto de algo que você comeria em um restaurante, tudo feito em uma panela em sua própria cozinha em menos de meia hora.

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