Deseja algo doce, picante e um pouco salgado? Molly Yeh tem a receita perfeita que leva apenas 10 a 15 minutos para ficar pronta. O A Garota Conhece a Fazenda star criou Coconut Mango Pops que são tão fáceis de comer quanto de fazer e são inspirados nas frutas saborosas que você pode obter nas barracas de frutas mexicanas.
“Toda comida é melhor quando é comida no palito”, disse Yeh no vídeo abaixo postado no Instagram da Food Network. “Chile e manga é a combinação perfeita de doce e defumado.”
Você só precisa de alguns ingredientes simples para fazer os pops de manga de Yeh. Primeiro, é claro, uma manga cortada em fatias. Então, para a cobertura, Yeh usou ancho chile seco combinado e coco ralado em um processador de alimentos. Ela então adicionou um pouco de raspas de limão e algumas colheres de sopa de açúcar para adoçar.
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Quando a cobertura estiver bem combinada, basta polvilhar sobre as fatias de manga no espeto e decorar com uma pitada de sal em flocos. E então você está pronto para comer!
"Oh sim. Eu poderia comer isso o dia todo ”, disse Yeh.
Embora estes Coconut Mango Pops sejam melhor servidos frescos, você pode colocá-los na geladeira depois de prepará-los para desfrutar ao longo do dia - apenas observe que a cobertura pode ficar um pouco encharcada quanto mais tempo ficar no manga. Como alternativa, você pode preparar suas fatias de manga no espeto com antecedência e simplesmente polvilhar a cobertura em cada picolé antes de comer. Essa também é uma ótima opção para quem gosta de poder personalizar o nível de tempero de sua comida.
Ótimo para festas de verão, piqueniques, dias de praia e apenas para passear no pátio, o Coconut Mango Pops de Molly Yeh será a escolha fácil lanche você pode se preparar sem suar a camisa naqueles dias quentes de verão. Pegar a receita completa aqui.
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