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É sempre difícil chegar a ideia perfeita de presente para o dia das mães, embora isso não signifique que vamos parar de tentar dar à mamãe algo que a encante. Mas ultimamente percebemos que, às vezes, os melhores presentes de Dia das Mães são aqueles que são experimentais, seja seja uma refeição fora, uma viagem a algum lugar, ingressos para um evento especial ou o melhor presente de todos: um delicioso doce tratar. Existem muitas rotas que você pode seguir (amamos essas Caixas de presente para o dia das mães de Giada De Laurentiis), mas Ina Garten acabou de compartilhar o que ela acha que você deveria fazer para a mãe no feriado - seu bolo de coco “icônico”.
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Uma postagem compartilhada por Ina Garten (@inagarten)
O bolo de coco de Garten foi inspirado nos cupcakes de coco que ela vendia em seu gourmet em Hamptons
comprar, Barefoot Contessa (é daí que seu programa de TV ganhou esse nome!). Sua versão de bolo completo é tão boa quanto os cupcakes, com camadas de massa de coco leve como o ar, creme de manteiga de coco cremoso e cobertura de coco ralado. Ela serve com um molho simples de framboesa e framboesas frescas, embora você possa escolher praticamente qualquer guarnição de frutas frescas que você quiser, desde fatias de abacaxi caramelizado até cereja azeda compota.E se você não for um grande confeiteiro ou apenas souber que não terá tempo de preparar um bolo perfeito para o grande dia? Garten compartilhou que, desde que seja encomendado nos próximos 5 dias, seu icônico Bolo de Coco está disponível na Goldbelly e chegará antes do dia das mães.
Cortesia de Goldbelly.
E se sua mãe não for fã de coco? Bem, não diga a Ina. Mas você também pode pegar uma das outras sobremesas clássicas de Garten no Goldbelly: Bolo de Chocolate da Beatty. É um bolo de chocolate verdadeiramente luxuoso com camadas ricas e úmidas de bolo e uma cobertura cremosa e sonhadora de creme de manteiga de chocolate.
Cortesia de Goldbelly.
Ignore o brunch irritantemente lotado e as joias cafonas deste ano e compre para a mãe um presente de Dia das Mães que ela realmente adorará: um doce e delicioso deleite da namorada da América, Ina Garten.
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