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A primavera chegou e o verão está chegando, o que significa que estamos basicamente sonhando acordados com viagens para a praia e churrascos de verão durante todo o dia. Isso também significa que estamos desejando algo feroz para nossas comidas favoritas de verão - carne assada simplesmente não coça quando está chegando a 70 e você passou a tarde procurando o par de óculos de sol perfeito no seu telefone em vez de trabalhar. Tacos de peixe crocantes, por outro lado, são exatamente o tipo de comida divertida que queremos afundar os dentes nesta época do ano. Melhor ainda? Martha Stewartde tacos de peixe receita começa com peixe assado que fica super crocante mesmo não sendo frito, tudo graças a um ingrediente: farinha de rosca panko.
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Adoramos um taco de peixe frito e maltratado na hora tanto quanto qualquer um, mas adoramos ainda mais quando estamos em um restaurante à beira-mar e outra pessoa está fritando e limpando. Em casa, os panados de peixe panko assados de Martha Stewart são o substituto perfeito. Ela garante o
farinha de rosca panko fique extra crocante enquanto o peixe assa pré-torrando-o. Dessa forma, você não vai acabar com o peixe cozido demais só porque estava esperando a farinha de rosca dourar.
Cortesia de Kikkoman.
Ela também adiciona muito sabor ao prato usando maionese em vez de ovos ou leite para aderir a farinha de rosca panko aos pedaços de peixe branco.
Depois que o peixe é assado, Stewart monta seus tacos, recheando tortilhas de farinha com peixe crocante, salada de repolho com maçã e ervas frescas. Uma mordida e você se sentirá transportado para o seu destino favorito à beira-mar e nem ficará parado tentando descobrir o que fazer com o óleo que sobrou na fritadeira.
Para uma receita ainda mais fácil, pode sempre usar o seu peixe empanado congelado favorito, como Bacalhau com crosta de tudo da Costco, ou mesmo palitos de peixe nostálgicos. Você ainda obterá o efeito taco de peixe, mas com ainda menos pratos para se preocupar. Agora que parece férias.
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