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A cada poucas semanas isso acontece. Estamos cozinhando nossos corações, saindo para comer e aproveitando a boa vida. Então, de repente, perdemos o encanto da cozinha e uma rápida olhada na velha conta corrente nos diz que precisamos volte para o nosso orçamento, e ESTÁ. É quando nos voltamos para o café da manhã para o jantar, que mata dois coelhos com uma cajadada só. Geralmente não é apenas acessível (vamos ignorar o preço atual dos ovos e rezar para que volte ao normal eventualmente), mas também é uma maneira divertida de agitar seu cardápio habitual durante a semana. Então quando Jamie Oliver compartilhou uma receita de crepes saborosos de presunto e espinafre que custam cerca de US$ 1 por porção, parecia a resposta às nossas orações.
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Uma postagem compartilhada por Jamie Oliver (@jamieoliver)
O bom da receita de Oliver é que ela usa apenas dois ovos, então você pode relaxar quanto ao custo. Os crepes juntam-se rapidamente e são facilmente feitos na frigideira, sem necessidade de técnicas complicadas. Agora, você poderia servir as panquecas com manteiga e calda ou geléia e encerrar o dia, mas Oliver prepara um recheio luxuosamente saboroso que ninguém imaginaria ser tão acessível.
Cortesia de Flatiron Books.
Oliver cria um molho cremoso estilo bechamel para os crepes com espinafre congelado, mostarda e alho. Ele empilha os crepes, enchendo-os com camadas de molho cremoso de espinafre, queijo ralado e presunto picado. Mais uma vez, sinta-se à vontade para exercitar sua criatividade aqui - você provavelmente poderia tornar a receita ainda mais acessível usando as sobras que já tem na geladeira.
Embora esta receita seja uma ótima opção para o café da manhã no jantar, também é uma opção de brunch acessível. Economize dinheiro no prato principal, então você pode fazer alarde em uma barra de mimosa, e todos os seus amigos vão agradecer a Jamie Oliver por sua receita.
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