Quem nunca teve um daqueles dias em que tudo o que você quer fazer é sentar no sofá debaixo de um cobertor com uma tigela cheia de comida afetiva em uma mão e o controle remoto da TV na outra? Às vezes, uma refeição quente, cremosa e com queijo é o melhor tipo de autocuidado. É por isso Martha Stewartde Pappardelle com molho cremoso de frango deve estar em sua rotação de comida de conforto. Ele atinge todos os pontos doces de comida caseira que você deseja e você pode prepará-lo em menos de 30 minutos, o que significa que você pode comer e assistir à TV que muito mais rápido.
“Este rico e cremoso massa prato é o epítome da satisfação da comida caseira italiana ”, diz a legenda na página oficial de Stewart no Instagram. “Um molho simples de alho, cebola e creme envolve grandes tiras de macarrão e peito de frango salteado. Faça uma salada verde enquanto o molho ferve e o jantar estará pronto em cerca de meia hora.
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Este prato leva apenas cerca de seis ingredientes para fazer com frango, cebola, alho, creme e pappardelle sendo as estrelas do show. Enquanto a massa cozinha, primeiro cozinhe o frango e depois refogue a cebola e o alho picados até ficarem transparentes. A coisa toda é então coberta com creme de leite e cozida até obter uma consistência de Alfredo.
Quando a massa estiver quase pronta, você coa e adiciona ao molho para deixar terminar de cozinhar e liberar o amido, o que ajudará a obter aquela consistência espessa e cremosa. Você pode então cobrir o prato com um pouco de parmesão ralado se estiver com vontade de queijo!
Claro, porque este prato é tão simples, você pode facilmente alterá-lo para caber nos ingredientes que você já tem em sua despensa. Use um tipo diferente de massa ou substitua o creme de leite por meio a meio por um pouco de caldo de galinha. Você pode até substituir cogumelos e espinafre por frango para tornar a receita menos focada em carne.
A única coisa melhor do que comida caseira é comida caseira que fica pronta em menos de 30 minutos. Pegue o receita completa aqui.
Antes de ir, confira nossa apresentação de slides abaixo:
