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Comeríamos em um restaurante todas as noites se pudéssemos, mas a realidade é que simplesmente não está no orçamento (e honestamente, não ser capaz de usar calças de moletom durante o jantar pelo menos algumas vezes por semana seria uma espécie de desapontamento). Então, somos grandes fãs de receitas copiadas de restaurantes, mesmo que não sejam oficialmente a mesma refeição exata. Pegar A fábrica de cheesecake. Eles são lendários por ter um menu praticamente maior que o dicionário, e um dos itens mais emblemáticos desse menu é a massa de frango à Cajun. É cremoso, picante, saboroso, saudável e totalmente delicioso - e graças a Ree Drummond (A Mulher Pioneira), você pode desfrutar de todos esses mesmos sabores e texturas no conforto da sua casa. Seu orçamento não apenas agradecerá, mas você poderá comê-lo no sofá de pijama.
Cortesia de William Morrow Cookbooks.
Drummond's cremoso Cajun receita de macarrão exige muita bondade. É carregado com pimentões, cebolas e tomates e, se você quiser, pode adicionar qualquer vegetal aqui para torná-lo um pouco mais nutritivo. Pegue isso, Cheesecake Factory! Achamos que brócolis, aspargo, espinafre e ervilhas seriam adições saborosas.
Cortesia de Deus do Sabor.
Claro, o que dá mais sabor ao prato é o tempero Cajun. Existem inúmeras opções por aí - como Deus do Sabor e Ragin' Cajun - então use o seu favorito. E se você quiser o prato realmente picante, sinta-se à vontade para adicionar um pouco mais de pimenta caiena à mistura.
Cortesia de Ragin' Cajun.
Drummond usa frango como proteína, embora você possa adicionar camarão para dar ainda mais sabor ao restaurante, ou algumas fatias de linguiça andouille. Você também pode mudar o formato da massa. Quer você escolha fettuccine ou gravata borboleta, certamente será um sucesso. E, como todas as receitas de Drummond, adoramos o quão adaptável é a receita, para que todos os membros da família desfrutem de sua massa de frango Cajun.
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