Cheesecake é deliciosamente cremoso (e vai incrivelmente bem com coberturas de frutas picantes!), então não é surpresa que queijo pode elevar o sabor de outros tipos de bolo também. Giada De Laurentis acabou de compartilhar o ingrediente secreto e brega que ela usa para fazer uma “migalha úmida e macia” em seu bolo de limão, e parece tão bom.
De Laurentiis postou um vídeo dela bolo de limãoNo instagram hoje, revelando que usa ricota para criar a textura perfeita.
“A ricota neste bolo de ricota de limão dá uma migalha úmida e macia”, ela legendou o vídeo, que a mostra espalhando a massa do bolo de libra, assando-a, regando-a e cobrindo-a com morangos. Ela também regue com um glacê açucarado. “A cobertura de limão no topo une tudo com a quantidade perfeita de doçura”, acrescentou.
Veja esta postagem no Instagram
Uma postagem compartilhada por Giadzy (@thegiadzy)
Este bolo de limão combina muito bem com uma xícara de café quente após o jantar (ou no café da manhã ou no lanche da tarde ou em qualquer outro momento, na verdade). A chef italiana compartilhou a receita completa em seu Site Giadzy, explicando que leva 15 minutos de tempo de preparação e 60 minutos de tempo de cozimento.
“Se todos me conhecem, sabem que ‘ricota de limão’ é uma frase popular no meu vocabulário de sobremesas!” ela escreveu no Giadzy. “É uma combinação especialmente adorável neste bolo de libra.”
Ela continuou: “O bolo por si só não é muito doce, que é como eu prefiro minhas sobremesas – mas o esmalte brilhante de limão faz com que seja perfeito. Adoro comer uma pequena fatia deste bolo com chá da tarde ou café.”
Os ingredientes incluem manteiga, açúcar, queijo ricota, raspas de limão, suco de limão, extrato de baunilha e muito mais. Bata a manteiga, o açúcar e o queijo com uma batedeira até ficar fofo e adicione os outros ingredientes. Dobre os ingredientes secos e, em seguida, espalhe em uma forma de pão de 9 × 5 polegadas.
Em seguida, bata a cobertura com açúcar de confeiteiro, sal e suco de limão, regue o bolo depois de assado. Você também pode fazer este bolo sem glúten substituindo em uma xícara de mistura de farinha sem glúten para todos os fins e ½ xícara de farinha de amêndoa para a farinha de uso geral na receita.
Este bolo é tão bom quanto parece, com uma pessoa comentando: “Delicioso e congela lindamente!” Outro escreveu: “Fiz este GF recentemente e ficou delicioso!”
“Experimentei e adorei esta receita é divina”, disse outra pessoa.
Se você está procurando algo doce e picante, fofo e quebradiço, então você tem que experimentar este bolo de ricota de limão único. Você nunca mais vai querer um bolo feito sem queijo úmido!
Leia a receita completa de bolo de ricota e limão da De Laurentiis aqui.
Satisfaça seu desejo por doces com mais incrível Itens de padaria Costco visto na galeria abaixo.
