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Há momentos em que está tão quente lá fora, e está tão quente lado de dentro, que simplesmente não conseguimos cozinhar o jantar. Mas é reconfortante saber que não estamos sozinhos. Na verdade, Ina Garten, também conhecida como The Barefoot Contessa, declarou que está “muito quente para cozinhar a semana” no Instagram, e é tão aumenta a nossa confiança saber que até a rainha da hospitalidade mantém o forno desligado no marasmo de verão. Ela compartilhou uma de suas receitas favoritas de verão sem cozinhar no Instagram, e é tão simples que você pode fazê-lo mesmo durante uma onda de calor sem suar mais.
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O prato de Garten grita verão. É um
Salada de Tomate e Queijo Azul com uma lista de ingredientes simples. A receita está em seu próximo livro de receitas (que já está disponível para pré-venda), Jantares para viagem.Os tomates de verão são uma das melhores coisas da temporada. Tente obtê-los de um jardim de quintal, mercado de agricultores ou barraca de fazenda, se puder - quanto mais frescos eles forem, melhor será o sabor deste prato.
Para montar a salada, Garten fatia uma variedade de tomates e tomates cereja, depois os marina rapidamente em sal e vinagre. Eles são acompanhados com Roquefort, um tipo de queijo azul francês. Garten recomenda o Marca Société.
É realmente tão simples. Tomates da herança, bom Roquefort, sal e pimenta, azeite e manjericão. Garten diz em sua legenda no Instagram: “Pego um frango assado no caminho para casa e o jantar está pronto”, que é exatamente o tipo de “cozinhar” de que nos sentimos capazes quando o termostato está no vermelho.
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Combine com um dos refrescantes 3 ingredientes da Garten Spriters de romã, e você se sentirá mais do que pronto para enfrentar o calor amanhã.
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