Quando o verão chega à costa, moradores e turistas se reúnem em seus locais favoritos de frutos do mar para pegar um rolo de lagosta fresco. Mas uma vez que você consegue Martha Stewartreceita fácil de rocambole de lagosta, talvez você não precise viajar para obter a sanduíche de verão para acabar com todos os sanduíches de verão.
Stewart recentemente compartilhou sua receita de rolo de lagosta testada e comprovada no Instagram, que ela diz que fica pronta em menos de 30 minutos. A única parte demorada de fazer esses rolinhos será preparar a lagosta.
“Uma das primeiras coisas em que pensamos quando se trata de frutos do mar e verão são esses rolinhos de lagosta fáceis que se juntam em apenas 25 minutos”, a página oficial do Instagram de Stewart legendou o post.
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Um post compartilhado por Martha Stewart (@marthastewart)
Esta receita pede cerca de três lagostas de carne, embora isso possa variar dependendo do tamanho das lagostas. Para cozinhar lagostas, cozinhá-las no vapor com água salgada produzirá uma carne mais macia. o
Site da lagosta do Maine tem instruções de cozimento a vapor com base em quantos quilos de lagosta você está cozinhando de uma só vez. A regra geral é que você sabe que as lagostas estão totalmente cozidas quando suas cascas ficam vermelhas brilhantes. (Suas antenas também devem sair facilmente quando puxadas.)Depois de cozinhar e remover a carne da lagosta das cascas, você está pronto para enrolar. “Misture os frutos do mar com maionese, suco de limão, cebolinha, cerefólio, tempero Old Bay e pimenta caiena e depois coloque em rolos fatiados”, continua a legenda de Stewart.
Os convidados do coquetel podem pegar seu próprio rolo de lagosta da bandeja e divirta-se! Ou você sempre pode colocar o recheio de lagosta em pães de brioche de tamanho normal ou rolos de cachorro-quente padrão também, se precisar de mais do que apenas algumas mordidas de bondade. (Ou se você precisar embalar alguns sanduíches para levar para a praia!)
Agora você não precisa sair de casa para saborear uma das iguarias mais deliciosas do verão. Pegue o receita completa aqui no site da Stewart.
