Caseiro pizza é um dos maiores prazeres da vida. Especialmente um coberto com ingredientes frescos e toneladas de queijo! Mas a pior parte é a quantidade de preparação e cozimento tempo que isso geralmente leva (é muito mais fácil pedir entrega às vezes). Por sorte, Cozinheiro Alex Guarnaschelli tem a solução perfeita: pizzas sem assar!
O chef postou uma receita para ela Pizzas fritas de ricota, tomate e manjericão no Dia das Mães, e não precisa assar no forno. Quão legal é isso?
“Adoro o quão simples é fazer essa receita”, ela legendou a foto da deliciosa pizza no Instagram. “Basta estender a massa, fritar crocante e por cima. Não precisa de forno.” Incrível!
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Um post compartilhado por Alex Guarnaschelli O “ICAG” (@guarnaschelli)
Para fazer as pizzas, você precisará de massa de pizza preparada, ricota, queijo parmesão, tomate cereja cortado ao meio, folhas de manjericão, vinagre balsâmico e muito mais. Você começará rolando a massa em duas bolas soltas, cobrindo com uma toalha de cozinha e deixando descansar. Em seguida, enrole-os em tamanhos redondos de 8 polegadas e cozinhe em uma frigideira com azeite.
Retire-os e cubra com os ingredientes restantes. Para um toque extra, adicione o Pizzeria Salt por cima, feito com orégano, parmesão, flocos de pimenta vermelha e muito mais.
Esta receita rende duas pizzas médias para um total de 4-6 porções.
Não somos os únicos que acham que parece delicioso. Uma pessoa comentou: “Oooooooooweeeeeeee!!!🔥🔥🔥” Outra escreveu: “Por que sinto que isso estará no meu menu durante todo o verão? Spritz de Aperol ao lado 😋.”
Esta receita também foi destaque no episódio de domingo de “The Kitchen” no Food Network. A chef Alex, que é mãe de Ava, 13, com o ex Brandon Clark, escreveu no Twitter, “Hoje é Dia das Mães no ‘The Kitchen’ e estou fazendo um pão sírio clássico que quero que Ava faça para mim. Minha mãe também adoraria. Um dia especial."
Hoje é Dia das Mães no “The Kitchen” e estou fazendo um pão sírio clássico que quero que Ava faça para mim. Minha mãe também adoraria. Um dia especial... Junte-se a nós às 11h EST @Rede de comida@discoveryplus@BSTVtalkpic.twitter.com/XzBfz9SnLr
— alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 7 de maio de 2022
Faça esta pizza deliciosamente crocante para sua mãe ou para você – é tão fácil que você não precisa de uma ocasião especial!
Leia a receita completa de Pan Fried Ricota, Tomate e Manjericão Pizzas de Guarnaschelli aqui.
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